อร่อย

สำหรับใครที่หลงรักในรสชาติอาหารใต้ คงต้องลองเมนูแกงส้มปลากับไข่ดาวกรอบที่ทำให้มื้ออาหารธรรมดากลายเป็นช่วงเวลาสุดฟินเลยทีเดียว แกงส้มใต้มีเอกลักษณ์ด้วยรสเปรี้ยวจากมะขามเปียกและกลิ่นหอมจากเครื่องแกงใต้ที่เข้มข้น ทำให้มีความโดดเด่นไม่เหมือนไหน โดยเฉพาะเมื่อได้ทานคู่กับไข่ดาวที่ทอดกรอบนอกนุ่มใน จะช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสกรุบกรอบและรสชาติดีขึ้นอย่างมาก ส่วนตัวผมมักจะเลือกใช้ปลาสดในแกงส้ม เพื่อให้ได้รสชาติสดใหม่และนวลนุ่มเมื่อกินพร้อมกับน้ำแกงที่รสจัดจ้าน นอกจากนี้ การทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ยิ่งช่วยเสริมให้รสชาติกลมกล่อมลงตัวมากยิ่งขึ้น เมนูนี้เหมาะมากสำหรับคนที่หิวตอนดึก เพราะมีความอิ่มพอดีและทำง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะกับการทำทานเองที่บ้าน หรือจะเป็นอาหารมื้อพิเศษในวันหยุดที่ต้องการความอร่อยแบบจัดเต็ม ลองเลือกทานแกงส้มปลากับไข่ดาวกรอบแล้วคุณจะเข้าใจว่าทำไมเมนูนี้ถึงถูกขนานนามว่าเป็นที่สุดของความฟินในวงการอาหารใต้ และยังเป็นตัวเลือกข้อดีสำหรับมื้อดึกที่ไม่ทำให้อึดอัดหลังทานเสร็จอีกด้วย