ผัดไทยสุโขทัย สูตรนายแดง-เจ้าเก่า พัทยาใต้

ใครเสิร์ชหา “ผัดไทยสุโขทัย” แล้วอยากได้ข้อมูลแบบไปตามรอยได้จริงๆ เราขอแชร์ทริคเล็กๆ จากที่ไปลองร้านสูตรนายแดงเจ้าเก่าแถวพัทยาใต้มา เผื่อช่วยตัดสินใจก่อนไปค่ะ สิ่งที่เราชอบของผัดไทยสไตล์สุโขทัยคือรสจะมีความกลมกล่อม ออกหวาน-เปรี้ยวนิดๆ (แล้วแต่ร้าน) กินแล้วไม่เลี่ยน ถ้าใครชอบความหอมของผัดแบบกระทะร้อนๆ แนะนำให้ไปช่วงต้นๆ ร้าน เพราะคนยังไม่แน่น ได้จานออกไว และเส้นยังเด้งกำลังดี เมนูที่เราแนะนำให้สั่งคือ “ผัดไทยหมูแดง+กุ้ง” แล้วเพิ่ม “แคปหมู” (ร้านนี้แคปหมูคือเด่นมาก กรอบจริง เคี้ยวเพลิน) เวลากินให้ลองตักแคปหมูมากับเส้นทีเดียว จะได้ทั้งความนุ่มของเส้นกับความกรุบของแคปหมูในคำเดียว ฟีลดีมาก ถ้าเป็นคนชอบปรุง เราใช้วิธีชิมก่อน 2-3 คำ แล้วค่อยเติมทีละนิด: - เติมพริกป่นนิดเดียวให้หอมเผ็ดขึ้น - ถ้าชอบเปรี้ยวค่อยบีบมะนาวเพิ่ม (อย่าเททีเดียว เดี๋ยวกลบรสผัด) - ใครชอบหวานค่อยเติมน้ำตาลปลายช้อนพอ เรื่องการไปหา: ร้านอยู่พัทยาใต้ หน้าโอเอส ค้าวัสดุ (จากเซเว่นเรือประมาณ 200 เมตร) เราว่าดูแผนที่แล้วขับตามง่าย แต่อาจต้องเผื่อเวลาหาที่จอดนิดนึงเพราะเปิดช่วงเย็นถึงดึก (18.00-02.00 น.) ช่วงดึกๆ คนหิวจะเยอะเป็นพิเศษ สรุปสำหรับคนที่กำลังหา “ผัดไทยสุโขทัย พัทยาใต้” แบบจานเดียวอิ่ม รสจัดจ้านกำลังดี และมีเครื่องแน่นๆ อย่างกุ้งตัวโต หมูแดง และแคปหมูกรอบ ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ควรแวะค่ะ ถ้าไปแล้วอยากชัวร์ โทรเช็คก่อนที่ 091 348 9852 หรือ 089 543 9809 ได้เลย