Are you going to make Thai dessert on holiday? 🍮 The atmosphere is as warm as home.
Today I tried to make Thai dessert at Khun Chum's Thai dessert, Bang Ropes Market, for the first time, I tried to catch the dessert, try to make gold, jasmine, filter, and charm Mon. It's a lot more fun than I thought. 💛 Aunt Khun Lung here is very kind. Taught detailed and really happy with teaching. The atmosphere is as warm as sitting at a relative's house.
In addition to snacks, there are other activities such as moistened balls and tie-dye cloth to try with 🎨. Anyone who likes to craft or find holiday activities is very recommended.
📍 Khun Chum Thai Snack House, Bang Market, Leather Rope
https://maps.app.goo.gl/niSPq3a6w65r2Byg7?g_st=ipc
💰 Price 99 Baht per person
📞 080-084-4429
I recommend calling the reservation before you go. Khun Jum said to himself, "Don't forget to invite a lot of friends together." ☀️
# Holiday travel # Traveling with friends # 1 day trip to Bangkok # Some market, leather rope # Workshop in Bangkok
หลังจากไปทำขนมที่บ้านขนมไทยคุณจุ๋มมา สิ่งที่ประทับใจไม่แพ้การปั้นทองเอกดอกมะลิ ผกากรอง และเสน่ห์จันทร์ คือ “การจัดจานขนมไทย” ค่ะ พอจัดดีๆ ขนมดูแพงขึ้น ถ่ายรูปง่ายขึ้น และเหมาะมากถ้าจะเอาไปฝากผู้ใหญ่หรือจัดโต๊ะเลี้ยงเล็กๆ ที่บ้าน 1) เลือกจานให้เข้ากับโทนขนม ส่วนตัวชอบจานสีขาวหรือสีครีม เพราะช่วยดันสีเหลืองของเสน่ห์จันทร์/ทองเอกให้เด่น และทำให้สีชมพู/เขียวอ่อนของผกากรองดูละมุนขึ้น ถ้าอยากได้ฟีลไทยๆ เพิ่มขึ้น ลองใช้ถาดไม้ไผ่หรือจานเคลือบโทนดิน แต่ระวังลายเยอะเกินไปจะกลบรายละเอียดดอกไม้บนขนม 2) ใช้ “ใบตอง” เป็นตัวช่วยให้ดูไทยและเป็นระเบียบ ทริคที่เห็นแล้วชอบมากคือรองกระทงใบตองเล็กๆ หรือวางใบตองพับมุมเป็นฐานให้ขนม 3 ชิ้น ดูตั้งใจจัดทันที แถมช่วยแยกชิ้นไม่ให้ติดจานเลอะครีม/น้ำเชื่อม (บางบ้านชอบขนมแห้งๆ ก็ยังช่วยเรื่องความสะอาดได้) 3) จัดเป็นเลขคี่: 3/5/7 ชิ้นจะดูลงตัว ถ้าจัดจานขนมไทยแบบง่ายๆ ให้เริ่มที่ 3 ชิ้นก่อนเลย เช่น เซ็ต “เสน่ห์จันทร์ + ทองเอกดอกมะลิ + ผกากรอง” วางเป็นรูปสามเหลี่ยม ไม่ต้องเรียงแถวตรงๆ ภาพจะดูมีมิติ พอถ่ายรูปจะไม่แบน 4) คุมโทนสีให้มีจุดเด่น 1 สี และสีรอง 1–2 สี ถ้าขนมมีหลายสี แนะนำเลือกให้สีเด่นนำ เช่น วันนี้โทนเหลืองเป็นพระเอก (ทองเอก/เสน่ห์จันทร์) แล้วให้ผกากรองสีชมพูหรือเขียวอ่อนเป็นสีตัดนิดๆ จะดูหวานและไม่รก ถ้าจัดรวมเยอะมากทุกสีเท่ากัน ภาพจะดูแน่นจนไม่รู้จะโฟกัสอะไร 5) เว้นพื้นที่ว่างบนจาน (negative space) ข้อนี้ช่วยให้ดูเหมือนคาเฟ่มากๆ อย่าจัดเต็มจนชนขอบจาน เว้นขอบไว้สัก 1/3 ของพื้นที่ แล้วค่อยวางขนมเป็นกลุ่มเล็กๆ กลางจานหรือเยื้องมุมเดียว จะดูโปรขึ้นทันที 6) เพิ่มพร็อพเล็กๆ ให้ภาพมีเรื่องราว ถ้าถ่ายรูปลงโซเชียล ลองวางไม้จิ้ม/ช้อนชาเล็กๆ หรือผ้าเช็ดปากสีอ่อนๆ ข้างจาน (อย่าชิ้นใหญ่กว่าขนม) หรือโรยดอกไม้กินได้เล็กน้อยแบบพอดีๆ แต่ต้องระวังไม่ให้ดูเหมือนแต่งเค้กฝรั่งเกินไปจนหลุดธีมขนมไทย 7) ทริคถ่ายรูปให้ขนมไทยดูนุ่มละมุน แนะนำถ่ายใกล้หน้าต่าง แสงธรรมชาติช่วงเช้าหรือบ่ายแก่ๆ จะทำให้ผิวขนมดูเนียน รายละเอียดกลีบผกากรองและดอกมะลิบนทองเอกชัดขึ้น ถ้าจานขาว แนะนำลดแสงนิดนึงกันภาพล้น แล้วค่อยดึงความสว่างในแอปทีหลัง ถ้าใครกำลังหาไอเดียจัดจานขนมไทยไปทำบุญ ไปฝากผู้ใหญ่ หรือทำคอนเทนต์จากเวิร์กช็อปในกรุงเทพ แบบที่ตลาดบางเชือกหนัง ลองทำตามนี้ได้เลยค่ะ แค่จัดจานดีๆ ขนมไทยดูสวยละมุนขึ้นแบบเห็นได้ชัดจริงๆ
