[ขนมโรงเรียนอนุบาล] มัฟฟินแครอท🥕
❗ ❗ ❗ ฉันโพสต์สูตร ❗ ❗
ฉันชื่อวากัปเป้ อดีตนักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนในสถานรับเลี้ยงเด็ก👩🍳
ใช้ประสบการณ์การทำอาหารโรงเรียน
ฉันจะแนะนำสูตรและเมนูต่าง ๆ !
คิดถึงโภชนาการของเด็กและครอบครัว
ฉันไม่รู้จะทำยังไง
ฉันไม่รู้จะทำยังไง
ไม่มีเวลาและ💦
ด้วยเคล็ดลับและความเฉลียวฉลาดเล็กน้อยให้กับผู้ค น
แนะนำข้าวที่ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ👩🏻🍳
ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณ
"มัฟฟินแครอท🥕" (6 เสิร์ฟ)
- วัสดุ -
เนยจืด 70 กรัม
(ไม่มีปัญหาเรื่องเกลือ)
น้ำตาล 60 กรัม
1 ไข่
แครอท 60 กรัม
แป้งเค้ก 130g
ผงฟู 1 ช้อนชา (4 กรัม)
● ท็อปปิ้ง
วิปครีม
บิสกิตสัตว์
~ วิธีการทำ ~
นำเนยไปที่อุณหภูมิห้อง
ต้มแครอทหรือทำให้นิ่มในไมโครเวฟ
เปิดเตาอบที่ 180 ° C
▪ผสมเนยให้เข้ากันแล้วปล่อยให้อากาศเข้า
▶เติมน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน
▶ใส่ไข่ลงไป ▶และผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้แยกออก
☑สับแครอทนิ่มละเอียด
(มันโอเคที่จะบดมันและใส่มันอย่างที่มันเป็น)
☑เพิ่มแครอทลงใน ☑และผสม
☑โรยแป้งและผงฟู
☑ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในภาชนะ
อบในเตาอบที่ 180 ℃ เป็นเวลา 20 นาที
ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณ
ฉันต้องการที่จะตีมันด้วยความร้อนที่เหลือ
ฉันเป็นคนเดียวที่มากับ🤔หรือไม่?
ปกติฉันไม่ตีเคนชิ โยนซูแบบนั้น
มันคือการแปลงแบบทำนาย😟ฮ่า ๆ
วัตถุประสงค์ดั้งเดิมของขนม
ฉันไม่สามารถกินสารอาหารที่ฉันต้องการบริโภคในหนึ่งโดส
🫡โภชนาการสำหรับเด็ก
10% ของความต้องการพลังงานรายวันของคุณ
มากินเป็นขนมกันเถอะ!☝️
แต่ขนมค่อนข้าง
เพราะรสชาติสำคัญกว่าโภชนาการ
ฉันบรรจุสารอาหารในความอร่อย😆
นั่นคือมัฟฟินแครอท🥕
รสชาติไม่เหมือนแครอท
ลองทำแล้วกินดู♡
สูตรสำหรับคุณแม่ที่คิดถึงโภชนาการเด็ก👩🏻🍳
ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณ
ในโพสต์นี้ฉันทำอาหารโรงเรียนมาหลายปีแล้วที่โรงเรียนอนุบาล
ง่ายสำหรับเด็กที่จะกินตระหนักถึงคุณค่าทางโภชนาการ
เราส่งอาหารในลักษณะที่เข้าใจง่ายผ่านวิดีโอ
เราจะช่วยคุณทุกวันเมื่อคุณกังวลเกี่ยวกับเมนู
หากมีบางสิ่งที่คุณไม่เข้าใจ
ถามอะไร☺️
野菜マフィンって「ヘルシーそうだけど、子どもが食べてくれるか不安…」って思いませんか？私も最初は半信半疑だったんですが、人参マフィンは本当に“人参の味がほぼしない”ので、野菜嫌いの子でも手が伸びやすかったです。ここでは作る時のコツやアレンジを追記します。 まず人参の下準備。レンジや下ゆででしっかり柔らかくしておくと、生地に混ざりやすく口当たりもなめらかになります。刻む場合はできるだけ細かく、より「野菜感」を消したい時はすりおろしがおすすめ。すりおろしは水分が出るので、入れたら混ぜすぎず“さっくり”で止めるとふんわりしやすいです。 混ぜ方のポイントは「分離させない」こと。バターと砂糖をよくすり混ぜて空気を含ませたら、卵は一気に入れず、よく溶いて少しずつ加えると失敗しにくいです。もし分離しそうなら、薄力粉を小さじ1ほど加えてから混ぜると落ち着くことがあります。 焼き上がりチェックは、竹串を刺して生地が付かなければOK。オーブンによって焼きムラが出るので、焼き色が早く付く場合はアルミホイルをふんわり被せて調整すると焦げにくいです。 子どもウケを上げたい時は、仕上げのトッピングが強い味方。ホイップクリーム＋動物ビスケットみたいに“見た目が楽しい”だけで、食べるハードルがぐっと下がります。野菜嫌いは味だけじゃなく「嫌いって思い込み」もあるので、「美味しかった!!」の成功体験を作ってあげるのが大事だなと感じました。 アレンジするなら、野菜マフィンとしてかぼちゃ（加熱して潰す）やさつまいも（角切り）も相性◎。人参マフィンをベースに、少量のシナモンやレーズンを足すと香りで“野菜感”がさらに目立ちにくくなります。 最後に、おやつの目的は“栄養補給”でもあるので、朝ごはんが少なかった日や、夕飯まで時間が空く日に出すと気持ちもラクでした。甘さ控えめで作っておくと、家族みんなで食べやすいおやつになります。