ポッサムのレシピ👇 実はポッサムって 塩麹を使うだけでお肉がびっくりするくらい柔らかくなるんです✨ さらに 脂身もトロっと甘くなるのが最高。 しかも蒸すだけなので 意外とおうちでも簡単に作れます🙌 サンチュに 豚バラ・ネギ・もやし・キムチをのせて サムジャンをつけて巻いたら最高です🥬 ぜひ作ってみてください☺️ インスタも見に来てね🫶 【材料】 ・豚バラブロック　600g ・塩麹　　　　　　大さじ3 〈もやしナムル〉 ・もやし　　　　　適量 ・塩麹　　　　　　大さじ1 ・ごま油　　　　　大さじ1 ・白ごま　　　　　適量 〈その他〉 ・長ネ

トリュフチョコレートのレシピ👇 とろりとした優しい口溶けの 生チョコ風トリュフチョコレートに 塩麹をプラスしました🌾 甘さの中にほんのり塩味とコクが加わり ひと味違う、大人のトリュフチョコです🍫 ホワイトチョコでコーティングした方は 表面はパリッ、中はとろ〜り✨ 食感の違いも楽しめます︎💓‪ 《材料》 ミルクチョコレート　　3枚（150g） 生クリーム　　　　　　60ml 塩麹　　　　　　　　　大さじ1弱 ココアパウダー　　　　20g ホワイトチョコレート　2枚（100g） サラダ油　　　　　　　大さじ1 フリーズドライイチゴ　小さじ1

作り方 1．ごはん 温かいご飯に、ごま油（大さじ1）・塩（3つまみ）・白ごま（大さじ1）を加え、 さっくり混ぜる。 2．人参 人参は細切りにする フライパンに炒め油を入れて炒める 白ごま（大さじ1）を加えて香りを出す 最後に塩麹（大さじ1）を加え、火を通す ※麹は焦げやすいので最後に入れる 3．ほうれん草 ほうれん草を茹でる 水気をしっかり絞る 塩ひとつまみを加えて下味をつける 白ごま（大さじ1）・ごま油（大さじ1）を和える ※ほうれん草は手で混ぜると味が整う 4．卵 卵焼きを作り、細長く切る。 5．牛肉 フライパンで牛肉を

ツリーパイのレシピ👇 毎年 クリスマスに何作ろう🤔って なるよね〜何かと忙しい年末😮‍💨 できれば簡単が良いよね 今年は重ねて焼くだけの簡単 ツリーパイ🎄作ってみて✨ 《材料》 冷凍パイ生地　　　　　　２枚 とろけるスライスチーズ　４枚 ベーコン　　　　　　　　４枚 塩麹　　　　　　　　　　大さじ２ 卵黄　　　　　　　　　　１個 アボカド　　　　　　　　１個 マヨネーズ　　　　　　　大さじ１～２ スライスチーズ　　　　　８枚 トッピング　　　　　　　好きな物（百均） 竹串　　　　　　　　　　８本 アイシング用コルネ　　　１枚（百均） 《作

クリスマスはローストチキン🍗 漬け込んで焼くだけの 簡単料理なのに手の込んだ料理の様に 華やかに豪華に見せてくれる1品😋 《材料》 骨付き鶏もも　　　　2本 ★お酒　　　　　　　大さじ2 ★みりん　　　　　　大さじ2 ★醤油　　　　　　　大さじ1 ★醤油麹　　　　　　大さじ1 〈タレ〉 ☆お酒　　　　　　　大さじ2 ☆みりん　　　　　　大さじ2 ☆砂糖　　　　　　　大さじ1 《作り方》 ①チキンの骨に沿って切れ目を入れる     フォークで両面の肉をさし柔らかくする ②保存袋にチキンと★調味料を入れ、揉んで     馴染ませ冷蔵庫で1

材料2つで放ったらかしで完成🧀 市販で買うより安いし 添加物も気にせず たっぷり食べれる😋 ホエイも捨てずに 使うよ🫗 《材料》 ※濃厚クリームチーズ ヨーグルト　　400g 塩麹　　　　　30g ※レモネード 蜂蜜　　　大さじ1 レモン　　大さじ1 ホエイ　　150cc 《作り方》 ※濃厚クリームチーズ ①ヨーグルトと塩麹を混ぜる ②ボールとザルを重ねた上に 　キッチンペーパーを3,4枚重ね 　その上に①を入れる ③①を包む様に閉じ輪ゴムで留め 　冷蔵庫で1～2日置く ④軽く絞って完成 ☆1日目は､あっさりとろける感じ 　2

市販のカレーの素は 油が多いですが これは 油と小麦粉不使用の 腸活 カレーの素です🍛🥄 《 材料 》 乾燥麹　　　　　 100g  天然塩　　　　　  55g  玉ねぎ　　　　　  1/2（約120g）  ニンニク　　　　  15g  生姜　　　　　　  15g  カレー粉　　　　  40g  トマトジュース　  200ml 《 作り方 》 ①ボールに乾燥麹と塩を合わせ     擦り合わせる     麹の塊があればほぐす ②玉ねぎは1口大に切り     ニンニクと生姜と合わせ     ブレンダーで攪拌する ③①のボールの中に②とカレ

ルージュご飯のレシピはこちら👇 奈良発祥の大和ルージュ ルージュとはフランス語で 「赤」と言う意味 アントシアニンが豊富で 抗酸化作用が期待できるよ 味は さつまいもの様な甘みと とうもろこしの甘みを感じるよ🌽 是非 1度食べてみてね😋 私のインスタ楽天ルームにもあるよ 《 材料 》 米　　　　　　3合  大和ルージュ　1本  塩麹　　　　　大さじ3 #コメント大歓迎 #とうもろこし #塩麹 #腸活 #美味しかったから共有