#CapCut Tsujihan (つじ半) ร้านข้าวหน้าซีฟู้ดชื่อดังที่หลายคนไปตามรอยในโซเชียล ร้านอยู่ที่ Nihonbashi (นิฮงบาชิ) ซึ่งเดินจากกินซ่าได้ประมาณ 10–15 นาที หรือจากสถานี Tokyo ประมาณ 5 นาที📍สาขาที่คนนิยมที่สุดคือNihonbashi Kaisen Don Tsujihan - Nihonbashi Branch เมนูดัง: Zeitaku-don ข้าวหน้าปลาดิบรวมไฮไลต์คือ เมื่อทานเหลือประมาณ 1 ใน 3 พนักงานจะเติมน้ำซุปปลาไทดาจิ(鯛だし) ให้เปลี่ยนเป็นโอชะสึเกะแบบญี่ปุ่น เป็นเอกลักษณ์ของร้านเราประทับใจมากชอบมากมันสดหวานนุ่มเด้งละมุนลิ้นจริงๆ #แม่ขาทราเวล #แม่ขาพาชิม #tsujihan#tokyo
✅แนะนำไปก่อนร้านเปิดประมาณ 30–45 นาที เพราะคิวค่อนข้างยาวโดยเฉพาะช่วงกลางวันและวันหยุด
สำหรับใครที่ชื่นชอบข้าวหน้าซีฟู้ดแบบพรีเมียมที่ไม่เหมือนใคร ร้าน Tsujihan ที่ Nihonbashi ถือเป็นจุดหมายที่ควรไปลองสักครั้ง ที่ผมประทับใจมากก็คือวิธีการเสิร์ฟที่มีเอกลักษณ์ โดยจะเสิร์ฟ Zeitaku-don ซึ่งเป็นข้าวหน้าปลาดิบรวมคุณภาพสูงสดใหม่ หลังจากทานไปได้ประมาณหนึ่งในสามของจาน พนักงานจะเติมน้ำซุปปลาไทดาจิ (鯛だし) ลงไปในข้าว ทำให้รสชาติเปลี่ยนเป็นโอชะสึเกะแบบญี่ปุ่น ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่ผมไม่เคยเจอที่ไหนมาก่อน น้ำซุปนี้เติมเต็มความหอมหวานและลึกซึ้ง เพิ่มรสสัมผัสและทำให้เมนูทั้งจานอร่อยขึ้นอีกขั้น การเดินทางก็สะดวก เพราะร้านตั้งอยู่ในย่าน Nihonbashi ใกล้สถานี Tokyo เพียงแค่ 5 นาที หรือถ้าเดินจากกินซ่าก็ประมาณ 10-15 นาที จากที่ได้ไปเยือน มุมของร้านค่อนข้างเล็กและได้รับความนิยมสูง โดยเฉพาะช่วงกลางวันและวันหยุด แนะนำให้ไปต่อคิวก่อนร้านเปิดประมาณ 30-45 นาที เพื่อหลีกเลี่ยงการรอคิวที่ยาวมาก นอกจากนี้ ร้านยังมีบรรยากาศแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ทำให้รู้สึกเหมือนได้ลองใช้ชีวิตแบบคนท้องถิ่นในโตเกียว อีกทั้งยังสามารถเลือกเมนูอื่น ๆ จากซีฟู้ดสดๆ ที่จัดเต็มในรูปแบบคอร์สหรือสั่งเป็นพิเศษตามชอบได้ด้วย หากคุณเป็นสายกินที่ชอบความสดใหม่ รสชาติครบเครื่อง และประสบการณ์การทานอาหารที่มีเอกลักษณ์แบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ร้าน Tsujihan ที่ Nihonbashi ไม่ควรพลาดเลยครับ
