Burnt river shrimp in Ayutthaya Central Market
Fresh burnt shrimp grilled is good. Other food tastes fine.
เมื่อได้ไปเยือนตลาดกลางอยุธยา สิ่งหนึ่งที่จะพลาดไม่ได้เลยก็คือกุ้งแม่น้ำเผาที่สดใหม่และย่างได้กำลังดี ไม่แห้งและไม่สุกเกินไป รสชาติของกุ้งนั้นหวานฉ่ำตามธรรมชาติที่หาได้ยากจากที่อื่น นอกจากกุ้งเผาแล้ว ตลาดกลางอยุธยาแห่งนี้ยังมีอาหารท้องถิ่นที่น่าลิ้มลองอีกหลายเมนู อาทิ ปลาช่อนเผาราดด้วยมะเขือเผาที่ให้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม ต้มยำกุ้งแม่น้ำที่มีรสจัดจ้าน เหมาะกับคนชอบของแซ่บ และแกงคั่วหอยขมที่มีกลิ่นหอมและรสชาติไม่เหมือนใคร เมนูไข่เจียวหอยนางรมกรอบนอกนุ่มใน และห่อหมกปลาอินทรีย์ที่รสชาติกลมกล่อม เรียกได้ว่าเป็นอาหารไทยแท้ที่มาเติมเต็มความอร่อยให้กับมื้อนี้ได้อย่างลงตัว สำหรับใครที่ชื่นชอบบรรยากาศแบบไทย ๆ และอยากสัมผัสความอร่อยจากวัตถุดิบสดใหม่ ตลาดกลางอยุธยาเป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่ควรมาเยือน ไม่เพียงแค่กุ้งเผา แต่ยังรวมถึงหลากหลายเมนูพื้นบ้านที่จะทำให้คุณได้สัมผัสรสชาติแท้จริงของอาหารไทยในบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง
