🥛 Hokkaido Milk Bread is open to order

เผื่อใครกำลังหา “ขนมปัง” ที่นุ่มฟูแบบกินเปล่าๆ ก็อร่อย ขนมปังนมฮอกไกโดเป็นตัวที่เราชอบมาก เพราะเนื้อขนมปังจะขาวนุ่มฟู มีรูพรุนเล็กน้อย ทำให้สัมผัสเบาๆ ไม่แน่นเกินไป แล้วขอบจะอบออกมาเป็นสีน้ำตาลทอง ดูน่ารับประทานมากค่ะ ทริคเช็กความอร่อยเวลาได้ขนมปังมาใหม่ๆ: ลองกดเบาๆ แล้วเนื้อเด้งกลับเร็ว แปลว่านุ่มจริง และถ้าฉีกดูแล้วเส้นใยขนมปังละเอียด กลิ่นนมออกชัด จะยิ่งฟิน ส่วนตัวเราชอบหั่นเป็นแผ่นหนาประมาณ 1–1.5 ซม. กินตอนอุณหภูมิห้องก็หอมละมุนอยู่แล้ว แต่ถ้าอยากให้หอมขึ้นอีก แนะนำอุ่นก่อนกินนิดเดียวค่ะ ไอเดียกินให้อร่อยแบบง่ายๆ (เหมาะมากกับขนมปังนม): 1) ปิ้ง/อุ่นในกระทะแห้ง 30–60 วินาทีต่อด้าน ให้ผิวกรอบนิดๆ แต่ข้างในยังนุ่ม 2) ทาเนยเค็มบางๆ ตอนยังอุ่น เนยจะละลายซึมเข้าเนื้อขนมปัง หอมขึ้นแบบรู้เรื่อง 3) ราดนมข้นหวานหรือแยมสตรอว์เบอร์รีก็เข้ากัน แต่ถ้าไม่อยากหวานมาก ใช้น้ำผึ้งนิดเดียวพอ 4) ทำเป็นโทสต์ไข่กวน: ปิ้งขนมปังให้กรอบนอกนุ่มใน แล้วโปะไข่กวนครีมมี่ๆ อิ่มกำลังดี การเก็บรักษาก็สำคัญค่ะ ถ้าซื้อมาแล้วกินไม่หมดในวันเดียว ให้หั่นเป็นแผ่นก่อนแล้วแพ็กใส่ถุงซิปไล่ลม เก็บช่องแช่แข็ง จะช่วยล็อกความนุ่มฟูได้ดี เวลาอยากกินก็หยิบออกมาอุ่นได้เลย (ไม่ต้องละลายน้ำแข็งนาน) ถ้าเก็บช่องธรรมดา เนื้อขนมปังอาจแห้งเร็ว แนะนำกินให้หมดภายใน 1–2 วันนะคะ สุดท้าย ถ้าจะสั่งขนมปัง แนะนำแจ้งจำนวน/ขนาดที่อยากได้ และเวลาที่สะดวกรับหรือจัดส่งไว้ชัดๆ จะได้ได้ขนมปังใหม่ๆ อบสด หอมละมุนทุกคำจริงๆค่ะ