What I ate in Mel ฉบับไม่แมสในคนไทย
การไปเยือนเมลเบิร์นไม่ใช่แค่ท่องเที่ยวชมวิวหรือเรียนรู้วัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสที่ดีที่จะได้ลิ้มลองอาหารรสชาติดีในเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องความหลากหลายด้านอาหารอีกด้วย เมลเบิร์นมีร้านอาหารมากมาย ทั้งที่เป็นร้านเล็ก ๆ ซ่อนตัวในตรอกซอกซอย และร้านใหญ่ดัง ๆ ที่มีเสิร์ฟเมนูหลากหลายจากทั่วโลก ซึ่งในครั้งนี้ผมเลือกที่จะเน้นไปที่ร้านอาหารที่คนไทยยังไม่ค่อยรู้จัก หรือไม่ได้เป็นที่นิยมแพร่หลายมากนัก เพื่อให้ได้ประสบการณ์กินอาหารแบบแท้จริง ไม่ใช่ตามกระแสที่คนทั่วไปกินกันเช่นเคย หนึ่งในร้านที่อยากแนะนำคือ 'Sushi Ten Don' ร้านซูชิที่อร่อยจนต้องบอกต่อ ความสดของปลาและคุณภาพข้าวญี่ปุ่นที่ใช้กับซูชินั้นเกินราคาอย่างชัดเจน เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารญี่ปุ่นแบบพรีเมี่ยมในราคาที่สมเหตุสมผล นอกจากนี้ยังมี 'Brunetti Oro' คาเฟ่และร้านเบเกอรี่สไตล์อิตาเลียนที่มีบรรยากาศดีและขนมหวานน่าลอง เช่น เค้กและทาร์ตที่ทำออกมาอย่างประณีต สำหรับผู้ชื่นชอบของหวานต้องไม่พลาด ถ้าอยากลองอาหารแปลกใหม่ที่เต็มไปด้วยรสชาติเผ็ดร้อนแบบเอเชีย ตึกมะละกาอาหารมาเลเซียที่ร้าน 'Lulu's Malaysian Food' ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่เด็ด เมนูที่นี่มีความเข้มข้นและรสชาติชัดเจน ทำให้นึกถึงร้านอาหารไทยในบ้านเราที่มีความจัดจ้านไม่แพ้กัน นอกจากนี้ยังมีน้ำปั่นหรือ Thickshake ในรสชาติพิเศษ เช่น ฮันนี่คอมบ์, พิสตาชิโอ และนูเทลล่า ที่เสิร์ฟพร้อมวิปครีมและท็อปปิ้งต่าง ๆ ให้ความรู้สึกสดชื่นและถูกใจผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มหวาน การเดินทางมาลิ้มรสชาติของอาหารท้องถิ่นและร้านที่คนไทยยังไม่ค่อยรู้จักในเมลเบิร์นนี้ ทำให้ได้ลองประสบการณ์กินที่หลากหลายและสนุกกว่าเดิม และยังช่วยให้รู้สึกเชื่อมโยงกับความเป็นอยู่และความหลากหลายทางวัฒนธรรมของคนท้องถิ่น เมืองนี้เป็นสวรรค์ของนักชิมที่แท้จริงสำหรับคนไทยที่อยากหลบหนีกระแสยอดนิยมแล้วมาค้นหาเมนูใหม่ๆ ที่อร่อยไม่แพ้ใคร
