Blue Bottle เป็นตัวอย่างที่น่าประทับใจของแบรนด์กาแฟพรีเมียมที่เริ่มจากความตั้งใจสร้างสรรค์กาแฟคราฟท์คุณภาพสูง ผ่านช่วงเวลาการเติบโตและการลงทุนที่สำคัญหลายช่วง โดยเฉพาะการได้รับเงินทุนจาก Venture Capital และดีลใหญ่กับ Nestlé ในปี 2017 ซึ่งช่วยขยายตลาดสู่ระดับโลกได้อย่างมั่นคง จากประสบการณ์ส่วนตัวที่เคยเยี่ยมชมสาขา Blue Bottle ในกรุงโซลและสาขาในญี่ปุ่น เห็นได้ชัดว่าพวกเขาใส่ใจทุกขั้นตอนตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดกาแฟ ไปจนถึงการชงเสิร์ฟให้ลูกค้าได้สัมผัสรสชาติกาแฟที่สดใหม่และมีเอกลักษณ์ บรรยากาศร้านสะท้อนความโมเดิร์นแต่คงไว้ซึ่งความอบอุ่นและเป็นกันเอง การขยายสาขาเข้าสู่ประเทศไทยโดยเฉพาะในห้างร้านระดับหรูอย่าง EMQUARTIER และ DUSIT CENTRAL PARK นอกจากจะเป็นโอกาสดีสำหรับคนรักกาแฟได้ลิ้มลองคุณภาพระดับโลก ยังสะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของแบรนด์ในการสร้างประสบการณ์กาแฟสุดพิเศษในเอเชีย ซึ่งถือเป็นตลาดที่มีการเติบโตอย่างรวดเร็วของกาแฟพิเศษ ใครที่สนใจอยากสัมผัสความแตกต่างของกาแฟคราฟท์และแฟลกชิปสโตร์ที่ใหญ่ที่สุดในไทย ควรเตรียมตัวไปลิ้มลองช่วงปลายเดือนสิงหาคมนี้ จากที่ได้ลองหลายสาขาแล้ว บอกได้เลยว่าคุณภาพกาแฟและการบริการเต็มไปด้วยความใส่ใจจริงๆ นอกจากนี้ ยังเป็นโอกาสที่ดีในการเรียนรู้การลงทุนในธุรกิจกาแฟ ที่มีการเติบโตอย่างต่อเนื่องและมีแนวโน้มดีในตลาดเอเชียอีกด้วย สำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟและกำลังมองหาแบรนด์ที่ผสมผสานความหรูหราและคุณภาพไว้ด้วยกัน Blue Bottle จะไม่ทำให้ผิดหวังอย่างแน่นอน