ขนมใหม่..!! ทาร์ตช็อคฯโมจิมัทฉะ จึ้งงมากเทอเอ๊ยย

ช่วงนี้เห็นคนพูดถึง “โมจิมัทฉะ” กับ “โกมัทฉะ” บ่อยมาก เราเลยลองตามกระแสด้วยการหยิบทาร์ตช็อกโกแลตโมจิมัทฉะในเซเว่นมาชิม (กล่องพลาสติกใส พกง่ายมาก) ราคา 35 บาท น้ำหนักสุทธิ 56 กรัม ถือว่าเป็นของหวานที่หยิบกินระหว่างวันได้สบายๆ แกะกล่องปุ๊บ สิ่งที่สะดุดตาคือ “สีมัทฉะ” เขียวชัดแบบสายมัทฉะต้องเหลียวมอง ตัวทาร์ตเป็นเปลือกสีเข้ม (แนวช็อกโกแลต) ผิวจะมีความพรุนๆ หน่อย ให้ฟีลกรุบกรอบเวลาเริ่มกัดคำแรก แล้วค่อยเจอไส้มัทฉะเนียนๆ อยู่ด้านใน ไฮไลต์ของชิ้นนี้คือ “ชั้นโมจิสีขาว” ที่ซ่อนอยู่ใต้ไส้มัทฉะ พอกัดแล้วจะเจอความหนึบยืดๆ ตัดกับความนุ่มของไส้และความกรอบของฐานทาร์ต ทำให้กินสนุกกว่าทาร์ตทั่วไป ไม่ได้เป็นแค่ทาร์ตมัทฉะเฉยๆ แต่มีเท็กซ์เจอร์ให้เคี้ยวเป็นจังหวะ เรื่องรสชาติ: สำหรับเรา ความหวานทำมาพอดี ไม่หวานแหลมจนกลบรสชาเขียว ไส้มัทฉะมีกลิ่นชาเขียวชัด (ยิ่งคนชอบแนวโกมัทฉะ/มัทฉะเข้มๆ น่าจะถูกใจ) ส่วนเปลือกช็อกโกแลตช่วยเพิ่มความขมอมหวานนิดๆ ทำให้รสรวมบาลานซ์ขึ้น กินคู่กับอเมริกาโน่หรือชาไม่หวานคือเข้ากันมาก ทริคกินให้อร่อยขึ้นจากที่ลองเอง: - ถ้าชอบเนื้อสัมผัสหนึบๆ ให้กินทันทีจากตู้เย็น โมจิจะเด้งดี - ถ้าชอบไส้เนียนๆ นุ่มขึ้น ลองพักไว้ข้างนอกสัก 3–5 นาที ไส้จะละมุนขึ้นอีก สรุป: ถ้าคุณกำลังหา “ขนมมัทฉะในเซเว่น” ที่ไม่ได้มาแค่รสอย่างเดียว แต่มีชั้นโมจิให้หนึบๆ ด้วย ตัวนี้เป็นตัวที่ควรลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง โดยเฉพาะสายโมจิมัทฉะและคนที่ชอบโกมัทฉะโทนเข้มๆ