シェフショップタイの鉄人シェフ
レストラン
🧑🏻🍳ショップ名: Merak
✔️紹介メニュー:虎が千の杖を鳴らす
⭐評価:⭐⭐⭐⭐4/5
💰平均価格: 200-400/プレート
🚅そこへの行き方:自家用車
シェファフのメラックを食べるのは誰ですか?@aofthamは私たちの個人的な好みとしてお勧めのメニューを持っています。
また食べたくなるように注文して作るべき料理は、図6の棒とロースで包まれた泣き虎です。この料理は、お店のスタッフにお勧めするようにアドバイスしました。最初はかじりたいリブだと思って食べるのが面倒でした。しかし、彼はそれをピースにしました。柔らかくて美味しいです。食用花の美しい料理が好きです。料理に入ってくるすべての野菜は新鮮で清潔です。
📍の店舗の座標は、ナコーン・ナコーン・ナコーン・ナコーン・ナコーン・ナコーン・ナコーン・ナコーン・ナコーン・ナコーン・ナコーン・ナコーン・ナコーン・ナコーン・ナコーン・ナコーン・ナコーン・ナコーン・ナコーン(路地への左折標識の前のパス)の近くにあります。金曜日、土曜日、日曜日のみ10.00-2000まで営業しています。通常予約する必要があるかどうかはわかりませんが、偶然見つけました。中に入ってください。
🍴は、シェフがラスティックであり、ツイストフードは一般的な理解ではフュージョンフードであるといういくつかの提案を残します。興味深いことは、自家製の野菜を使用し、地元の食材を使用して興味深いメニューを作ることです。さらに、様々な食品において、シェフは肉を作ることが好きで、西洋の技術にも優れていることに気づきました。シェフの料理は、地元の食材を使ってもタイには出てこないでしょう。ソースは、ほとんどのタイ人が焼き肉と一緒に食べたい種類ではないため、伝統的なタイ料理が好きな人には向いていないと考えています。アドバイスは、味を試して、馴染みのある味に固執しないことです。楽しいのは食べることです。あなたが食べられないものを推測してください、シェフは柔軟です、私たちが食べた日のように、ソースはマスタードとわさびの混合物として提供され、あなたの妹とお父さんはわさびを食べませんでした、そしてシェフはあなたにバーベキューソースとスパイス味の別のソースを持ってきました。
最後に、私たちのためにまた食べたい料理は、図3でシェフが無料でくれた前菜メニューです。次回は買えると思います、ハハ。サルサ のような感じがするビスケットです。玉ねぎ、トマト、コリアンダー、小さなスライスサルサで構成されており、酸味があり、さわやかですが、通常のサルサよりも濃度が高いソースのようなものです。シェフが瓶で売るべき食前酒です。家で映画を見るときに持っていきます。はははは
เผื่อใครกำลังเสิร์ชหาร้านอาหารเชฟอ๊อฟแล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราขอเล่าประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นอีกนิด เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้นค่ะ อย่างแรกคือ “Merak” เป็นร้านที่คาแรกเตอร์ชัดมาก แนว Rustic & Twist / fusion ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นและผักสดๆ (บางส่วนเหมือนปลูกเอง) แต่รสชาติและซอสจะไม่ได้มาแนวไทยจ๋าแบบน้ำจิ้มแจ่วเผ็ดๆ หวานๆ ถ้าใครคาดหวังความแซ่บแบบร้านเนื้อย่างทั่วไป อาจต้อง “ปรับโหมด” นิดนึง แล้วจะสนุกกับการชิมมากขึ้น เพราะหลายจานมีความเป็นเทคนิคตะวันตก เช่นซอสมัสตาร์ด หรือซอสที่มีกลิ่นวาซาบิผสม เมนูที่เราเชียร์ให้เริ่มคือ “เสือร้องไห้พันอ้อย” เพราะเป็นจานที่ทำให้เราอยากกลับไปซ้ำจริงๆ ตัวเนื้อย่างมีกลิ่นหอมและได้ความหวานจากอ้อยแบบละมุนๆ เสิร์ฟกับเครื่องเคียงที่ช่วยตัดเลี่ยนดีมาก ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่งเป็นจานกลางแล้วแชร์กัน จะได้ลองหลายอย่างในมื้อเดียว อีกจานที่เราได้จากการให้พนักงานแนะนำคือเนื้อซี่โครง (ตอนแรกคิดว่าจะต้องแทะ แต่ไม่ใช่) เค้าหั่นชิ้นมาให้พอดีคำ เนื้อนุ่ม กินง่าย และจานจะสวยมาก มีดอกไม้กินได้อย่างดอกอัญชันหรือดอกสีม่วงเพิ่มความสดชื่น จุดนี้เราแฮปปี้เพราะผักที่มากับจานคือสดและสะอาด ทำให้จานเนื้อไม่หนักจนเกินไป ถ้าชอบของทานเล่น ลองถามหา appetizer/ออร์เดิร์ฟที่บางวันเชฟเสิร์ฟให้ชิม (ของเราเป็นขนมปังกรอบคู่กับซัลซ่ามะเขือเทศ-หอมใหญ่-ผักชีสับละเอียด) รสชาติออกเปรี้ยวสดชื่น แต่มีความเข้มข้นกว่าซัลซ่าทั่วไป กินเพลินมาก เหมาะกับการเริ่มมื้อก่อนเข้าจานหลัก ทริคสำคัญสำหรับคนไปกับครอบครัว: ถ้ามีคนไม่กินวาซาบิ/มัสตาร์ด หรือแพ้เครื่องเทศบางอย่าง ให้บอกตั้งแต่สั่งเลยนะคะ จากที่เราเจอ เชฟ/ร้านค่อนข้างยืดหยุ่น สามารถปรับซอสให้เป็นแนวบาร์บีคิวหรือซอสเครื่องเทศอื่นๆ ได้ ทำให้ทุกคนบนโต๊ะกินร่วมกันได้สบายขึ้น เรื่องการไป: ร้านอยู่โซนนครนายก ใกล้ จปร. และเหมาะกับการขับรถส่วนตัวมากกว่า เราเคย walk-in ได้ แต่ถ้าตั้งใจไปช่วงศุกร์-อาทิตย์ (ร้านเปิด 10.00-20.00) แนะนำทักไปถาม/จองล่วงหน้าเพื่อชัวร์ โดยเฉพาะถ้าไปเป็นกลุ่มใหญ่หรืออยากนั่งโซนดีๆ ที่บรรยากาศโปร่งๆ สไตล์ไม้ๆ Rustic ถ่ายรูปสวยค่ะ
