ปูซานกินอะไรดี EP.1 🐙🔥

การไปเที่ยวปูซานสำหรับสายกิน ถือเป็นสวรรค์ของคนชอบอาหารทะเลอย่างแท้จริง ที่นี่มีร้านอาหารที่เปิดใหม่และดั้งเดิมซ่อนตัวอยู่ทั่วเมือง โดยเฉพาะร้านบาร์บีคิวเกาหลีและร้านอาหารทะเลที่แต่ละร้านจะเน้นเสิร์ฟวัตถุดิบสดใหม่และน้ำซุปสูตรเฉพาะตัว จากประสบการณ์ตรง ผมแนะนำว่าหากมาที่ปูซาน ควรเริ่มต้นด้วยการไปลองกินบาร์บีคิวเกาหลีสไตล์ท้องถิ่นอย่างร้าน "Obanjang" ที่มีเมนูหลากหลาย เช่น กิมจิซุป, หมูสามชั้น และเนื้อวัวหมักที่เคี้ยวแล้วนุ่มเต็มคำ เมนูพิเศษของร้านที่คนท้องถิ่นชื่นชอบคือ "แซลมอนหมัก" และ "กุ้งย่าง" ที่ใครกินแล้วต้องติดใจ นอกจากนี้ ยังมีร้านอาหารทะเลที่ขึ้นชื่อในย่านหาดแฮอึนแด เช่น "석화연" ที่มีหอยนางรมสดหวาน และร้าน "해운대점" ที่ขึ้นชื่อเรื่องหมูย่างสดใหม่และซีฟู้ดต่างๆ ที่ราคาไม่แพงเกินไปวนไปลองชิมได้เลย สำหรับคนที่ชอบอาหารทะเลดอง "신사꽃게당" เป็นร้านที่ผมได้แวะทานแล้วชอบมาก เพราะของทะเลที่สดและสูตรดองที่ไม่เหม็นคาว ปูดองและขาปูเกาหลีที่นี่รสเข้มข้นถึงเครื่องมาก นอกจากนั้นยังมีร้านขนมปังเกลือชื่อดัง "자연도소금빵" ที่ใครไปปูซานก็ต้องไปต่อคิวยาวๆ เพื่อซื้อขนมปังอบร้อนๆ กลิ่นเกลือทะเลที่กลายเป็นของฝากที่ได้รับความนิยมอย่างสูง จากหลายๆ ร้านที่ได้ลองมา ปูซานเป็นเมืองที่เหมาะสำหรับคนที่อยากสัมผัสรสชาติอาหารทะเลสดใหม่และหลากหลายแบบแท้จริง รวมถึงได้ลองเมนูท้องถิ่นทั้งบาร์บีคิว หมูย่าง ซีฟู้ด และเมนูดอง ที่สะท้อนวัฒนธรรมการกินของเกาหลีใต้ได้อย่างดี สำหรับทริปต่อไปของผม คงต้องกลับมาเก็บร้านที่ยังไม่ได้ลองอีกหลายร้านในปูซานแน่นอนครับ