Tonkatsu, the number one god in Osaka.
Tonkatsu Manger, the number one tonkatsu in Osaka, is the most delicious that has ever been eaten. Wow. 🤩 I have to order pork. Tokyo X does not think that pork is soft and soluble. To compare it is A4 wagyu meat. Dip with olive oil and truffle salt is the best. Tongkat sauce feels pale. Eat with non-greasy pork. There is definitely a chance to go back.
The Gunma-Himuro Buta Pig is little, but it's soft and soft. It's still juicy. People like it a little must definitely like it.
😂 wake up at 5 a.m. to stand in front of the store from 6: 30. Booking starts at 8: 30. Get a queue at 12: 00. Very rewarding.
Tonkatsu Manger (Line cycle 11: 00-14: 00 / Cool cycle 17: 00-20: 00)
🚞 JR YAO Station is about a 5-minute walk to the store.
# Osaka trip # Osaka cool shop # Delicious Osaka # Tonkatsu Osaka # Osaka Travel Plan Tonkatsu Manger
ถ้าใครเสิร์ชหา Tokyo X tonkatsu หรือ Tonkatsu Manger แล้วลังเลว่า “คุ้มไหมต้องไปยืนรอ?” เราขอสรุปจากประสบการณ์ตรงแบบละเอียดขึ้น เผื่อช่วยวางแผนได้ง่ายขึ้นค่ะ 1) ต้องสั่งอะไรดีระหว่าง Tokyo X กับ Gunma-Himuro Buta - Tokyo X: จุดเด่นคือความนุ่มแบบละลายในปาก ไขมันหอมแต่ไม่เลี่ยน เนื้อสัมผัสจะเด้งนิดๆ แล้วแตกตัวนุ่มมาก กินแล้วเข้าใจเลยว่าทำไมคนตามหา “tokyo x tonkatsu” กัน - Gunma-Himuro Buta: เหมาะกับคนชอบมันน้อยกว่า แต่ยังฉ่ำ ไม่แห้ง แข็งแรงกว่าตัว Tokyo X นิดหน่อย (แต่ยังนุ่มมาก) ถ้าไปครั้งแรก เราแนะนำเริ่มที่ Tokyo X ก่อน แล้วค่อยลอง Gunma-Himuro Buta รอบถัดไป จะได้เทียบชัดๆ 2) ทริคกินให้อร่อย: น้ำมันมะกอก + เกลือทรัฟเฟิล + ซอสทงคัตสึ ที่ร้านจะมีเครื่องปรุงหลายแบบ (ทั้ง olive oil, truffle salt และซอสทงคัตสึ) เราชอบไล่ชิมทีละคำแบบนี้: - คำแรก: กินเปล่าๆ เพื่อรู้รสหมูและความกรอบของแป้ง - คำสอง: จิ้ม olive oil เบาๆ แล้วแตะ truffle salt นิดเดียว กลิ่นทรัฟเฟิลขึ้นมากและช่วยดึงความหวานของเนื้อ - คำสาม: ค่อยจิ้มซอสทงคัตสึ จะได้ไม่กลบรสหมู (ซอสของร้านกลมกล่อม กินแล้วไม่เลี่ยน) 3) เรื่องคิว: เตรียมตัวยังไงให้ไม่พลาด ร้านค่อนข้างเล็ก เป็นเคาน์เตอร์ประมาณสิบกว่าที่นั่ง ทำให้คิวมาไวมาก เราเคยไปถึงเช้ามืดเพื่อรอจองคิว แนะนำว่า: - เช็กเวลารอบร้าน (รอบกลางวัน/รอบเย็น) แล้วไปก่อนเวลาจองคิว - พกน้ำ/ของกินเล็กๆ ระหว่างรอ และเผื่อเวลาให้ยาวกว่าที่คิด (บางวันอาจได้คิวเที่ยงหรือบ่าย) - ถ้ามีแพลนเที่ยวต่อ แนะนำจัดสถานที่ใกล้ๆ หรือคาเฟ่แถวนั้นไว้รอเวลาเรียกคิว จะไม่เหนื่อยเกิน 4) เซ็ตที่ได้มีอะไรบ้าง และ “เติมได้” ช่วยให้คุ้มขึ้น โดยทั่วไปจะมีข้าว ซุป และสลัดเป็นเซ็ต บางอย่างเติมได้หลายครั้ง (เราเห็นว่าเติมได้ถึง 3 ครั้ง) ถ้าหิวมากหรือเดินเที่ยวมาทั้งวัน ถือว่าคุ้ม เพราะทงคัตสึชิ้นหลักค่อนข้างพรีเมียมอยู่แล้ว 5) การเดินทางไป Tonkatsu Manger เรานั่งรถไฟไปลง JR Yao Station แล้วเดินต่อประมาณ 5 นาทีถึงร้านเลย เส้นทางไม่ยาก แนะนำเปิดแมปแล้วเดินตามได้สบายๆ สรุป: ถ้าเป้าคือ Tokyo X tonkatsu แบบนุ่มละลาย และอยากลองร้านดังอย่าง Tonkatsu Manger เราว่าคุ้มกับการตื่นเช้าไปจองคิวจริงๆ โดยเฉพาะคนที่ชอบเนื้อสัมผัสละมุนๆ และอยากชิมการจับคู่เครื่องปรุงอย่าง olive oil + truffle salt แบบที่ร้านนี้ทำได้เด่นมากค่ะ
