คุกกี้ซีเรียล กรุบกรอบ ทานกับนมคือดีย์🥰
แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
แป้งเค้ก 100 กรัม
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 75 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 25 กรัม
เนยสดจืดทำบราวบัตเตอร์ 120 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
ช็อคโกแลตชิพ 130 กรัม
* แช่โดให้เซ็ตตัวก่อนนำมาตัด 30 นาที - 1 ชม.จนเซ็ตตัว
* อบไฟบนล่าง 150 องศา 15-20 นาที
#มินิคุกกี้ #chocolatechipcookies #คุกกี้ #cookies #คุกกี้ปีใหม่
ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบความกรุบกรอบของคุกกี้ซีเรียล การทำคุกกี้ด้วยวิธีนี้จะช่วยให้ได้รสสัมผัสที่น่าประทับใจมากขึ้น โดยเฉพาะการใช้เนยสดทำบราวน์บัตเตอร์ซึ่งช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและความมันให้กับตัวคุกกี้ ควรใส่ใจในขั้นตอนการแช่โดเพื่อให้แป้งเซ็ตตัวดี ช่วยให้คุกกี้ไม่แตกง่ายเวลาอบ การอบที่อุณหภูมิ 150 องศาในเวลาประมาณ 15-20 นาทีจะทำให้คุกกี้กรอบสมใจแต่ยังคงความนุ่มในและรสชาติหวานพอดี ตอนทานแนะนำให้กินคู่กับนมเย็นหรือนมอุ่นเพื่อสร้างประสบการณ์การทานที่เพิ่มความฟิน อีกทั้งถ้าอยากดัดแปลงสูตร สามารถเพิ่มซีเรียลลงไปในแป้งหรือโรยหน้าได้ตามชอบ ซึ่งจะทำให้คุกกี้มีความกรอบและมีรสสัมผัสหลากหลายยิ่งขึ้น สำหรับคนที่ชื่นชอบรสช็อคโกแลตชิพ หลีกเลี่ยงการใช้ช็อคโกแลตคุณภาพต่ำ เพราะอาจทำให้รสชาติไม่เข้มข้นอย่างที่ต้องการ และคุณสามารถเก็บคุกกี้ในกล่องที่ปิดสนิทได้นานหลายวันโดยยังคงความกรอบอยู่










ดูความคิดเห็นเพิ่มเติม