CUCUR NASI APPROVE BY KIDS 👍🏻

Selain bahan-bahan utama seperti nasi, tepung gandum, tepung jagung, dan tepung beras, korang juga boleh tambahkan sayur-sayuran seperti carrot yang dicincang atau diblend kasar untuk tambah rasa dan nutrisi. Saya sendiri selalu tambah carrot dalam cucur nasi untuk memastikan anak saya dapat protein dan sayur dalam satu hidangan yang mudah dimakan. Untuk perisa, gunakan perasa ikan bilis dari Adabi sebab ia memberi aroma yang sedap dan menggalakkan selera anak-anak makan. Cara mudah buat cucur nasi adalah campur nasi yang sudah diblend dengan semua jenis tepung dan perisa, kacau rata sampai adunan sebati. Kemudian, panaskan minyak dan goreng sedikit demi sedikit hingga cucur berwarna perang keemasan. Jangan lupa cecah dengan sos kegemaran anak atau makan begitu sahaja sebagai kudapan. Satu tip saya belajar dari Lemon8 peeps adalah gunakan nasi semalam sebab lebih kering sedikit dan mudah blend untuk dijadikan adunan cucur. Anak sulung saya, Idraki, memang approve dan suka sangat cucur nasi ni sebagai snek. Selain cucur nasi, anda juga boleh cuba buat nugget ayam kentang yang turut mendapat sambutan baik dari kanak-kanak. Ini cara mudah tambah protein dan sayur dalam menu harian mereka. Kalau ada yang mahu cuba dan nak tau lebih lanjut atau ada tips lain, boleh komen bawah ya. Emma sentiasa suka berkongsi dan menerima input dari Lemon8 community. Selamat mencuba dan jangan lupa terai!