CHEER BAN やきにく (เชียร์บัน) 🥩🇯🇵

ถ้าใครเสิร์ชหา “cheerban” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม ขอแชร์ทริคแบบคนไปลองจริงให้ตัดสินใจง่ายขึ้นค่ะ จุดเด่นของ Cheerban (เชียร์บัน) สำหรับเราอยู่ที่ “เตาฮิดะ” พอย่างแล้วกลิ่นหอมชัด เนื้อสุกสวยและเก็บความฉ่ำได้ดี ฟีลเหมือนนั่งย่างในร้านญี่ปุ่นเล็กๆ ที่เน้นคุณภาพวัตถุดิบมากกว่าความหวือหวา เมนูที่สายเนื้อควรเริ่มคือเนื้อสันนอกลายสวย (Holiday striploin) กับ Jyo karubi ที่มีเอ็นแทรก ย่างแบบไฟกลางแล้วพลิกเร็วๆ จะได้เนื้อนุ่ม ไม่แข็ง แนะนำให้จิ้มเกลือ/ซอสเบาๆ ก่อน เพื่อชิมรสเนื้อเต็มๆ แล้วค่อยเพิ่มความเข้มด้วยน้ำจิ้มตามชอบ ส่วนใครชอบคาร์บ เราว่าข้าวผัดกระเทียมโรยต้นหอมกินคู่กับซุปมิโซะคือเข้ากันมาก ช่วยบาลานซ์ความมันของเนื้อได้ดี ถ้าไปกับเพื่อนที่ไม่ทานเนื้อก็ไม่ต้องห่วง เพราะมีหมูให้เลือกเหมือนกัน ทำให้จัดเซตสั่งแบบ A la carte ได้ยืดหยุ่นดี อีกอย่างที่อยากบอกคือร้านไม่ได้มีแค่ย่าง—สุกี้ยากี้กับข้าวผัดมันเนื้อเป็นตัวช่วยให้อิ่มแบบฟินๆ (ส่วนตัวเราชอบสั่งมาปิดท้าย เพราะเป็นจานที่ทำให้มื้อสมบูรณ์ขึ้น) เมนูอื่นๆ ที่เห็นแล้วน่าลองถ้าอยากเปลี่ยนรสคือซูชิแซลมอนอาบุริ และซูชิแซลมอนแบบลาวา/มิโซะ เนื้อแซลมอนชิ้นหนา ข้าวปั้นไม่เยอะ กินง่าย เหมาะสั่งมาแชร์ระหว่างรอเนื้อย่าง คำแนะนำก่อนไป: ร้านเปิดช่วงเย็น 16:30-23:00 ถ้าอยากนั่งชิลๆ แนะนำไปไวหน่อยจะเลือกที่นั่งง่ายกว่า และที่จอดรถกว้างขวาง ขับรถไปสะดวกค่ะ พิกัดอยู่แถวพุทธบูชา (252 ซอย 1 บางมด ทุ่งครุ) โดยรวมถ้าใครอยากหาร้านปิ้งย่างญี่ปุ่นย่านนี้ที่เนื้อดี บรรยากาศอบอุ่น และราคาแบบสั่งเป็นจานๆ กินสบายๆ Cheerban เป็นตัวเลือกที่น่าแวะมากค่ะ