ยำว่ะ บ้านโป่ง ✨🫶🏼

ใครกำลังหาร้าน “ยำว่ะ บ้านโป่ง” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เรามาแชร์ประสบการณ์แบบละเอียดขึ้น เผื่อช่วยตัดสินใจค่ะ (ส่วนตัวคือไปแล้วอยากกลับไปซ้ำ) อย่างแรกที่ประทับใจคือรสชาติน้ำยำของที่นี่ค่อนข้าง “จัดจ้าน” แบบที่คนชอบแนวแซ่บๆ น่าจะถูกใจ กลิ่นหอมพริก หอมแดง และผักชีฝรั่งเด่นดี กินแล้วไม่เลี่ยน ยิ่งถ้าสั่งยำที่มีซีฟู้ดจะยิ่งเข้ากันมาก เมนูที่อยากป้ายยาให้เริ่มจาก “ยำแซลมอน” แซลมอนสีส้มสดดูน่ากิน คลุกมากับเครื่องยำแบบถึงใจ เวลากัดแล้วได้ทั้งความมันของปลาและความเปรี้ยวเผ็ดของน้ำยำในคำเดียว ถ้าใครกลัวเผ็ด แนะนำบอกระดับความเผ็ดตั้งแต่ตอนสั่งนะคะ จะได้กินอร่อยแบบพอดีๆ อีกจานที่เราว่าห้ามพลาดคือ “ตำเส้นน้ำปลาร้า” หรือแนวตำเส้นเล็กของร้านนี้ ความนัวของน้ำปลาร้าค่อนข้างนำ แต่ไม่เหม็นฉุนเกินไป มีเส้นเล็ก ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ ใบโหระพา เคี้ยวเพลินมาก เหมาะกับคนที่ชอบส้มตำสายปลาร้าแบบเข้มๆ (ส่วนตัวให้เป็น No.1 ในวันที่อยากกินอะไรนัวๆ) สายดองก็มีให้เลือกค่ะ เราลอง “แซลมอนดองซีอิ๊ว” กับ “กุ้งดองซีอิ๊ว” ตัวเนื้อฉ่ำๆ โรยกระเทียมกับพริกหอมๆ แล้วกินคู่สาหร่ายและข้าวสวยคือเข้ากันสุดๆ โดยเฉพาะกุ้งดอง เนื้อเด้ง หนึบหนับจริง แล้วถ้าราดน้ำจิ้มซีฟู้ดเพิ่มคือแซ่บขึ้นไปอีกระดับ (คนชอบเปรี้ยวเผ็ดน่าจะเลิฟ) ทริคส่วนตัวเวลาไปกินที่ร้านนี้: ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่ง 2 แนว คือ “ยำ/ตำ” อย่างใดอย่างหนึ่ง + “ดองซีอิ๊ว” อีกอย่าง แล้วปิดท้ายด้วยข้าวสวย/สาหร่ายไว้ตัดรส จะได้ครบทั้งแซ่บทั้งละมุน และไม่รู้สึกว่ารสจัดจนเกินไปค่ะ เรื่องราคา เราว่าเริ่มประมาณ 60+ ถือว่าจับต้องได้ และเหมาะกับการไปกินเล่นๆ หรือซื้อกลับบ้านด้วย ใครอยู่แถวบ้านโป่งแล้วอยากกินยำรสถึงเครื่อง ลองแวะ “ยำว่ะ บ้านโป่ง” ได้เลยค่ะ (เห็นว่ามีสาขานครปฐมด้วย ไปสาขาใกล้บ้านได้เลย)