【 The 74th Gyoza exchange meeting made from skin 】 I will boil dumplings 🥟 ♪
Boil the dumplings made from the skin and cook them into boiled dumplings!
When boiling, if the dumplings are not tightly wrapped, the ingredients inside will come out, so it is necessary to make sure that the dumplings to be boiled are tightly wrapped.
The boiling time of boiled dumplings varies depending on the size, but you can see if it is finished boiling.
If you put it in boiling water first, the gyoza will sink. After that, if you boil it, the gyoza will rise to the surface of the water, but it will still continue to boil.
When the dumplings that came up to the surface of the water swell to the pan pan 、 Properly through the fire to the inside 、 Will be completed dumplings 🥟 ♪
In Japan, dumplings are fried dumplings, but in China, boiled dumplings are the mainstream.
Dumplings made from skin At the exchange meeting, we will cook dumplings made from skin into fried dumplings and boiled dumplings and compare them at the end!
I don't think it's easy to eat and compare gyoza, so if you want to make gyoza from the skin with international students, please check the details at "Gyoza exchange meeting made from skin" and apply.
We look forward to the participation of those who are interested in international exchange and making dumplings from the skin ☆
Participation for solicitation purposes such as MLM, religion, and other investments is prohibited.
There are security cameras operating in the kitchen studio.
餃子の魅力は、皮の自家製感と中の具のジューシーさにあ りますが、水餃子は特にそのふわっとした食感とぷりぷり感が特徴的です。私も実際に皮から作ったことがありますが、包み方の丁寧さが水餃子の美味しさの鍵を握っています。包みが甘いと茹でている間に具が漏れてしまい、見た目も味も台無しになってしまいます。 茹でる際には、まず沸騰したお湯に入れた餃子が沈むのを確認し、その後ゆっくりと浮いてくるまで茹で続けることが重要です。餃子が浮いてきたタイミングで終わりと思いがちですが、実はその後もう少し茹でて、餃子の皮がパンパンに膨れるまで待つと、具にも均一に火が通っています。 この交流会では、実際に参加者同士で手作りの焼き餃子と水餃子を食べ比べることができるため、味の違いや食感の違いを直に感じることができます。中国では水餃子が主流であり、焼き餃子は日本独特のスタイルだという文化の違いも学べて、とても興味深いです。 また、留学生と一緒に作業することで、異文化交流ができるのも大きな魅力です。餃子作りを通じて言葉や文化の壁を越え、楽しく交流することができるため、参加者同士の仲良くなりやすい雰囲気が生まれます。もし餃子や国際交流に興味があれば、このような交流会に参加してみるのがおすすめです。 注意点として、マルチ商法や宗教勧誘などの目的での参加は禁止されているので、純粋に餃子作りや交流を楽しみたい方が安心して参加できます。また、キッチンスタジオ内は防犯カメラが作動しているため、安全面でも配慮されています。
