🐟🥥 IKAN ASAP TAHU SANTAN SUPER GURIH 🥥🐟
Perpaduan ikan asap wangi, tahu lembut, dan kuah santan gurih bikin makan auto nambah 🤤🍚
📌 Cocok buat:
✔️ Menu rumahan sederhana
✔️ Lauk makan siang keluarga
✔️ Menu hemat tapi kaya rasa
✔️ Teman makan nasi hangat
🐟 BAHAN:
• 250 gr ikan asap
• 4 buah tahu putih potong
• 600 ml santan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai geprek
• 1 ruas lengkuas geprek
• 2 cabai merah iris (opsional)
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur/ayam
• 1/2 sdt gula
• Minyak untuk menumis
🧄 BUMBU HALUS:
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 ruas kunyit
• Sedikit ketumbar
• Sedikit lada
🍳 CARA MEMBUAT:
1. Tumis bumbu halus sampai harum
2. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai & lengkuas
3. Tuang santan sambil diaduk perlahan
4. Tambahkan tahu lalu masak sebentar
5. Masukkan ikan asap & cabai merah
6. Tambahkan garam, gula & kaldu
7. Masak api kecil sampai bumbu meresap
8. Koreksi rasa lalu sajikan hangat
✨ RAHASIA ENAK:
🔥 Pakai ikan asap yang masih fresh biar aroma lebih wangi
🔥 Masak api kecil supaya santan tidak pecah
🔥 Jangan terlalu sering diaduk agar tahu tidak hancur
🔥 Lebih nikmat dimakan dengan sambal & nasi hangat
🤤 Gurih smoky, kuah creamy, aroma ikan asapnya bikin nagih banget!
#ikanasap #tahusantan #masakanrumahan #resepsimple #menuharian #kulinerindonesia #masakrumahan #resepviral #makananenak #lemon8food

































