ผมได้ลองทำน้ำพริกกากหมูตามสูตรน้ำพริกย่าขอเองที่บ้าน และต้องบอกเลยว่ามันช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารอย่างไม่น่าเชื่อ กลิ่นหอมของสมุนไพรที่ผสมกับกากหมูกรอบ ๆ ทำให้น้ำพริกนี้มีความพิเศษที่ไม่เหมือนใคร ผมมักจะทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือจะนำไปกินกับผักสดก็ให้รสชาติที่เข้ากันอย่างดี การทำก็ไม่ได้ยุ่งยากอย่างที่คิด แค่เตรียมกากหมูให้กรอบ และตำสมุนไพรสดกับพริกขี้หนู เติมรสชาติด้วยน้ำปลาและน้ำตาลนิดหน่อย ก็ได้รสชาติที่กลมกล่อมแล้ว น้ำพริกกากหมูกลิ่นหอมสมุนไพรนี้ยังเหมาะกับคนที่ชอบรสเผ็ดร้อนและกลิ่นเครื่องเทศไทยด้วย หากใครกำลังมองหาของอร่อยที่กินกับอะไรก็อร่อย ผมแนะนำให้ลองทำตามสูตรน้ำพริกย่าขอนี้ดู รับรองจะติดใจและอยากทำกินบ่อย ๆ แน่นอน