🥚邪道すぎる田舎風煮卵｜インスタント麺×アイスティーで優勝
炊飯器を開けた瞬間、
この色、ちょっと危険。
ちゃんとしたレシピはなし。
今日は完全に“邪道スタイル”。
使ったのは——
インスタントラーメン（牛肉味）の調味料1袋、
アイスティー1本、
醤油を3周、老抽を2周。
卵をそのまま入れて、水をひたひたに。
炊飯器の「炊飯モード」で放置するだけ。
強火で煮るんじゃなくて、
じわじわ染みていくタイプ。
炊き上がりでも十分美味しいけど、
冷蔵庫で一晩置いたら完全に別物。
白身はプリッと弾力があって、
黄身までしっかり味が入る。
一口で、ご飯が止まらないやつ🍚
この組み合わせ、正直ちょっと“邪道”だけど、
なぜかめちゃくちゃハマる。
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📌材料（ざっくり）
インスタントラーメン調味料×1袋
アイスティー×1本
醤油×3周
老抽×2周
👉炊飯器「炊飯モード」
👉冷蔵後に食べるのがおすすめ
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私もこの“邪道スタイル”の田舎風煮卵を試してみたんですが、驚くほど簡単に深い味わいが楽しめました。炊飯器に材料を入れて炊飯モードに任せるだけなので、忙しい日でも手軽に作れるのが魅力です。 特にインスタントラーメンの牛肉味の調味料とアイスティーの組み合わせは意外なほど相性がよく、老抽（中国の濃口醤油）を使うことで色も味もグッと引き締まりました。冷蔵庫で一晩寝かせることで、卵白の弾力が増し、黄身まで味がじっくり染み込んでまるで専門店の味のように仕上がります。 私の場合、次の日の朝食やお昼のちょっとしたおかずにぴったりでした。味付け卵としてそのまま食べても美味しいですし、ラーメンやチャーハンのトッピングとしても楽しめました。炊飯器レシピなのでふつうの鍋いらず、後片付けもラクラク。 ただ、一点注意したいのは使用するインスタントラーメンの調味料によって味わいが変わるため、好みの味に合わせて調整すると良いです。私は次回は辛口味や醤油味でも試してみようと思っています。 ズボラ飯ながらも、工夫次第でとても美味しく作れるこの田舎風煮卵。試してみると新たな料理の楽しみ方が広がると思います！炊飯器一つでできるので、ぜひ忙しい方や料理初心者の方にもおすすめです。
