ถ้าใครเสิร์ชหา “กินด้ง แม่สาย” หรือ “gindon” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราแนะนำให้ลองเลย เพราะร้านนี้เป็นแนวข้าวหน้าสไตล์ญี่ปุ่นที่ทำรสชาติถูกปากคนไทยมากๆ แถมบรรยากาศในร้านเป็นโต๊ะไม้ ฟีลญี่ปุ่นนั่งสบาย เหมาะทั้งไปกินเร็วๆ หรือไปนั่งชิลกับเพื่อน เมนูที่เรายกให้เป็นตัวเด่นคือ “ข้าวหน้าสามชั้นย่างพ่นไฟ” กลิ่นหอมตอนเสิร์ฟมาแบบชัดมาก เหมือนมีความหอมไหม้ปลายๆ ทำให้หมูสามชั้นมันไม่เลี่ยนเกินไป พอกินกับข้าวร้อนๆ แล้วตัดด้วยต้นหอมคือเข้ากันดี ถ้าใครชอบเพิ่มความละมุน แนะนำสั่ง “ไข่ออนเซ็น” มากินคู่กัน ไข่เยิ้มๆ ทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้นทันที (เราชอบคลุกให้เข้ากันทั้งชามเลย) จากที่ดูเมนูในร้าน ตัวเลือกค่อนข้างเยอะกว่าที่คิด มีทั้งสายเผ็ดและสายคลีนเบาๆ เช่น เมนูสลัดก็มีหลายแบบ ทั้งสลัดสไปซี่สันคอหมูย่าง สลัดสไปซี่กุ้งย่าง และสลัดสไปซี่เต้าหู้ญี่ปุ่น ใครอยากบาลานซ์หลังจากกินของย่างๆ แนะนำให้สั่งสลัดมาช่วยตัดเลี่ยน อีกเมนูนึงที่น่าสนใจสำหรับคนชอบเผ็ดคือแนว “กินดังพริกพันไฟ” (ชื่อเมนูในร้านจะให้ฟีลเผ็ดจัดจ้าน) เหมาะกับคนที่ชอบรสเข้มๆ กินแล้วตื่น แต่ถ้าไม่แน่ใจเรื่องความเผ็ด ลองเริ่มจากระดับกลางๆ ก่อนหรือสั่งน้ำไว้กันเหนียว เรื่องราคา เราว่าเป็นมิตรกับกระเป๋ามาก โดยเฉลี่ยประมาณ 69–182 บาท เลือกได้ทั้งไซซ์ M/L สำหรับเมนูบางอย่าง ใครไปคนเดียวก็สั่งไซซ์เล็กกำลังดี ถ้าไปสองคนแนะนำแชร์ 2 ชาม + ไข่ออนเซ็นเพิ่ม จะได้ลองหลายรสชาติขึ้น ทริคเล็กๆ ตอนสั่งของย่าง: ถ้าไปช่วงหิวมากๆ ให้สั่งเมนูย่างเป็นหลัก แล้วเพิ่มไข่ออนเซ็นหรือสลัดอีก 1 อย่าง จะอิ่มแบบพอดีและไม่หนักจนเกินไป ส่วนใครชอบถ่ายรูปอาหาร ร้านนี้แสงในร้านค่อนข้างดี ถ่ายชามข้าวสีดำกับหน้าเนื้อย่างแล้วขึ้นกล้องมาก สรุป ถ้ากำลังหารีวิว GINDON (กินด้ง) แม่สาย เราว่าร้านนี้เหมาะกับคนที่อยากกินอาหารญี่ปุ่นแบบจริงจังแต่ราคาไม่แรง เมนูย่างทำถึง โดยเฉพาะข้าวหน้าสามชั้นย่างพ่นไฟที่ควรลองสักครั้ง