จากประสบการณ์ที่เคยใช้วิปครีม Emborg ในการทำอาหารและขนม พบว่าการเลือกวิปครีมที่เหมาะสมกับประเภทของเมนูมีผลต่อรสชาติและเนื้อสัมผัสอย่างมาก สำหรับเมนูที่ต้องการความเข้มข้นมัน เช่น ซอสพาสต้า หรือของหวานที่ต้องการรสครีมเน้นๆ ผมมักเลือก Emborg สไตล์นิวซีแลนด์ที่มีไขมันสูงถึง 35.7% ช่วยให้เนื้อครีมแน่น เฟิร์ม และมีความมันพิเศษ การใช้ครีมชนิดนี้ช่วยเพิ่มมิติของรสชาติให้อาหารดูละมุนละไมขึ้น ส่วนวิปครีม Emborg สไตล์ยุโรปจะเหมาะกับคนชอบเนื้อครีมฟูและเบา เนียนนุ่มกว่าและมีความขาวนวล เหมาะสำหรับเมนูขนมที่ต้องการวอลลุ่ม เช่น เค้กแบบเบาๆ หรือขนมที่ต้องการเนื้อสัมผัสแบบนุ่มละมุน สำหรับ Perfect Pasta เป็นวิปครีมเฉพาะที่มีความหนืดและมันพิเศษ ทำให้ซอสพาสต้ามีความเข้มข้น แต่ต้องคอยเติมน้ำเพื่อลดความข้นเกินไป ช่วยให้ซอสเคลือบเส้นพาสต้าได้ดีและรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม นอกจากนี้ ครีมสำหรับแต่งเค้ก 2 รุ่นที่ Emborg มีให้เลือกเหมาะสำหรับคนทำขนม เพราะตีขึ้นฟูเร็ว วอลลุ่มฟูมาก แต่ความหวานน้อย ทำให้แต่งหน้าเค้กได้สวยและนุ่ม แถมยังสามารถแช่ช่องฟรีซได้โดยไม่เสียสภาพ ช่วยลดปัญหาขนมพังเวลาขนส่งหรือเก็บรักษา ถ้าใครอยากเริ่มต้นใช้วิปครีมให้ถูกต้องตามประเภทอาหาร แนะนำให้ทดลองตามคำแนะนำนี้ พร้อมสังเกตผลลัพธ์ของรสชาติและเนื้อสัมผัส จะช่วยเพิ่มความมั่นใจและได้อาหารอร่อยแบบมือโปรมากขึ้นแน่นอน และที่สำคัญ Emborg มีวางจำหน่ายที่หยก อินเตอร์เทรด ทุกสาขา และช่องทางออนไลน์ ช่วยให้หาซื้อได้สะดวกอีกด้วย