コスパ最強！豚こまアレンジ4選！
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今日は投稿してきた中で人気だった
【豚こま】レシピをまとめたよ✊🏻✨
ぜひ参考にして作ってみてね🧑🏻🍳
旦那さんに褒められるレシピはこちら💁🏻♀️💕
【ヤンニョム豚こま】
〈材料〉2人分
・豚こま 300gほど
・片栗粉 大2
・ごま油 適量
・チーズ 好きなだけ
◻︎砂糖 大2
◻︎ケチャップ 大2
◻︎コチュジャン 大2
（なければ焼肉のタレ大2、一味少々でも◯）
◻︎にんにくすりおろし 小1（少し多めでも）
◻︎はちみつ 大1
（なければお砂糖でも◯）
〈作り方〉
①豚こまに片栗粉を振り馴染ませ
ごま油で全面焼く
②◻︎を入れお肉にソースをまとわせたら
チーズをかけとけるまで蒸し焼きにしたら
完成。はや！！笑
【豚こま南蛮】
〈材料〉2人分
・豚こま 300gほど
・片栗粉 大2くらい
◻︎砂糖 大2
◻︎醤油 大2
◻︎みりん 大1
◻︎酢 大1
・卵 3個〜
・マヨネーズ 大3〜
・塩コショウ 適量
〈作り方〉
①豚こまに片栗粉を馴染ませて全面焼く
②焼けたら◻︎をいれ
照りが出るまで煮詰める
③卵を耐熱容器に割り入れ
黄身にフォークで穴を刺し
ラップをしてレンチン600w2分ほど
（生であれば20秒ずつ加熱。）
④卵に火が通ったら
マヨと塩コショウを加え混ぜて
②をお皿に盛り付けたら完成
※卵はちょこちょこ火の通り見てみてね✨
加熱しすぎると爆発して掃除…🥹てなる。笑
【ピリ辛よだれ豚】
〈材料〉2人分
・豚こま 300gほど
・茄子 3本
◻︎砂糖 大1
◻︎はちみつ 大1
◻︎醤油 大2
◻︎酢 大1
◻︎オイスターソース 小1
◻︎豆板醤 小1
（コチュジャンでもラー油でも⚪︎）
◻︎にんにくすりおろし 小1
（チューブなら3cmほど）
・お好みでねぎ
〈作り方〉
①輪切りにした茄子を両面焼く
②同じフライパンで豚肉も焼く
③◻︎を混ぜ合わせタレを作り
お皿に①と②を盛り付け
タレとお好みでねぎをかけて完成
【スタミナ豚こま】
〈材料〉2人分
・豚こま肉 300gほど
・片栗粉 大2
・卵 3個
・マヨネーズ 大2
◻︎にんにくすりおろし 小1
（チューブなら3cmほど）
◻︎砂糖 大1
◻︎みりん 大2
◻︎醤油 大2
◻︎オイスターソース 大1
おこのみでねぎ
〈作り方〉
①豚こまに片栗粉をまぶし焼く
②◻︎を入れお肉にタレを絡ませる
③卵とマヨネーズを混ぜたものを
②にいれざっくり焼き混ぜる
④お皿に盛りお好みでねぎをかけ完成
豚こまって安いのに、晩ごはんの「主役」になれるのが最高ですよね。我が家も冷蔵庫にあると安心する食材で、迷った日はだいたい豚こまに頼ってます。ここでは、記事の4品をもっと作りやすくするコツと、「少し余った…」ときの使い切りアイデアをまとめます。 まず豚こまを“カリッ”と仕上げたい時は、焼く直前に片栗粉をまぶして、フライパンに広げたらしばらく触らないのがポイント。いじると水分が出てベチャっとしやすいので、片面が焼き固まってから返すと食感が上がります（よだれ豚みたいなタレをかける系は特に差が出ました）。 ヤンニョム豚こまは、タレを入れたら弱めの中火で一気に絡めて“照り”を出すとご飯泥棒に。チーズをのせる時は、火を弱めてフタをして30秒〜1分蒸すと、とろ〜りが早いです。辛さが心配ならコチュジャンを少なめにして、ケチャップ多めにすると子どもでも食べやすい味になりました。 豚こま南蛮のタルタル（レンチン卵）は、爆発しないように黄身に穴を開けるのが本当に大事。私は600Wで最初は1分30秒→様子見→20秒追加、みたいに刻むと失敗しにくかったです。酸味が苦手なら酢を少し減らして、その分みりんを足すとまろやかになります。 「豚こまが少し余った」日は、①塩こしょうで炒めて冷凍しておく（次回の焼きうどん・チャーハンが爆速）②味噌＋みりん少しで味噌炒めにしてお弁当に③小さめに丸めて“豚こま団子”にしてスープへ、が便利でした。余りが100gくらいでも成立します。 最後に、変わり種っぽくしたい時は、仕上げにねぎを多め＋ラー油少し、または酢をちょい足しすると味が締まって飽きません。豚こまは火が入りやすいので、焼きすぎないのも柔らかさのコツ。晩ごはんのメインに困ったら、ぜひこの4つをローテしてみてください。
旦那さんが羨ましい コレは絶対美味しい 真似させて頂きます🤩👍