Yoshimaru Malatang

梅田・お初天神エリアで「マーラータン（麻辣湯）どこ行こう？」と迷ったら、吉丸マーラータンは覚えておくと便利でした。私が行った日は“まだ穴場っぽい雰囲気”で入りやすかったけど、席数は多くないのでタイミングによっては待ちが出そうです。待ち時間が気になる人は、ランチど真ん中を少し外すのがおすすめ。 ここの良かったところは、スープが3種類から選べる点。私はタイ風カレースープを選んだんですが、マーラータンの香りにカレーのコクが合わさって、意外とクセになる味でした。「麻辣＝激辛」のイメージがある人もいると思うけど、辛さは段階で選べるので、辛いのが苦手でもチャレンジしやすいです。同行者が辛さ強めにしても、自分は控えめにできるのがありがたい。 量り売り（100g390円）なので、具材の取り方で満足度がかなり変わります。私のおすすめは、もちもち系を必ず入れること。ブンモジャみたいな“つるつる・もちもち”の具材はスープを吸っておいしいし、満腹感も出やすいです。逆に野菜を多めにするとヘルシー寄りにできて、夜遅めのごはんにも罪悪感が少なめ。初めての人は、入れ過ぎると想像以上の金額になることもあるので、最初は「麺（または春雨）＋もちもち系＋野菜2〜3種」くらいで様子見が安心だと思います。 あと地味にうれしかったのが、フルーツ・コーヒー・アイスが無料で楽しめるサービス。食事の前後や、待ってる間にも使えるのが便利でした。食後に口の中をさっぱりさせたい時にフルーツがあると助かるし、辛さを上げた日ほどアイスがご褒美になります。 アクセスはお初天神（梅田）で、買い物ついでに寄りやすい立地。梅田でマーラータンを探している人や、「キチキチ麻辣湯 梅田」など周辺の麻辣湯と比べて選択肢を増やしたい人にも、吉丸麻辣湯（ヨシマルマーラータン）梅田店はチェックして損なしでした。