คุ้กกี้ลาบเบคอนชีส Thai Fusion Cookies Laab Bacon Cheese..

จากการได้ลองทำและชิมคุ้กกี้ลาบเบคอนชีสนี้ ผมรู้สึกว่ามันเป็นการผสมผสานที่น่าสนใจมาก เพราะปกติเราจะคุ้นเคยกับลาบในรูปแบบอาหารคาว แต่พอเปลี่ยนมาเป็นขนมที่มีเบคอนหอมกรุ่นและชีสที่ช่วยเพิ่มความมัน เต็มไปด้วยกลิ่นเครื่องเทศลาบอย่างหอมแดงสะระแหน่ ผักชีฝรั่ง ข้าวคั่ว และพริกคั่ว กลับทำให้ประสบการณ์การกินคุ้กกี้นี้ไม่เหมือนใคร ในขั้นตอนทำ ผมเลือกวัตถุดิบที่มีความชื้นน้อยอย่างเบคอนและเครื่องเทศสด เพื่อให้คุ้กกี้กรอบและรสชาติติดอยู่ในเนื้อขนมอย่างชัดเจน การใส่มะนาว น้ำตาลทราย และเกลือในสัดส่วนที่เหมาะสมช่วยให้รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยว เค็ม หวานอ่อน ๆ โดยที่ยังคงความรู้สึกเป็นคุ้กกี้อยู่ เมื่อกัดเข้าไปในแต่ละคำ กลิ่นลาบแบบไทยๆจะพุ่งขึ้นมาทันทีอย่างตะโกน จริงๆแล้วผมชอบมากตรงที่มันไม่หวานเกินไปเหมือนคุ้กกี้ทั่วไป แต่มีรสชาติซับซ้อนและนัวร์จากชีสและเบคอน ถ้าจะนำเสนอเมนูนี้ในงานเลี้ยงหรืองานปาร์ตี้ ผมแนะนำให้ตัดเป็นชิ้นพอดีคำเพื่อให้คนกินได้ง่าย และบรรจุในกล่องที่สวยงาม วางคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ รสงานที่มีความเปรี้ยวและเค็มนั่นช่วยตัดเลี่ยนและลงตัวมาก สุดท้ายนี้ คุ้กกี้ลาบเบคอนชีสเป็นตัวอย่างที่ดีของการนำวัตถุดิบไทยๆ มาประยุกต์รวมกับขนมฝรั่งแบบฟิวชั่น จึงเหมาะมากสำหรับคนที่ชอบลองอะไรใหม่ ๆ และอยากสัมผัสความเป็นไทยในรูปแบบที่ไม่เคยกินมาก่อน รับรองว่าคุ้กกี้นี้จะสร้างความประทับใจและอรรถรสที่แปลกใหม่ให้ทุกคนได้อย่างดีเยี่ยม