\ ลาซานญ่าไจโอซ่าเพื่อสุขภาพ🥟/
สูตรโดยละเอียดอยู่ที่นี่⤵⤵⤵
บันทึกไว้เพื่อให้คุณสามารถมองย้อนกลับไปในภายหลัง🤍
\ ลาซานญ่าไจโอซ่าเพื่อสุขภาพ🥟/
เกี๊ยวลาซานญ่า🥟🌱
มันก็โอเคที่จะกินแม้ในระหว่างการควบคุมอาหาร
ฉันลองจัดการกับไก่สับและเต้าหู้✨
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทําเกี๊ยวที่ไม่มีห่อ 💕
สำหรับ 3-4 คน
[วัสดุ]
ไก่ สับ ❗ 350g
เต้าหู้ไหม ❗ 150g
เห็ดเอโนกิ ❗ 150g
กุ้ยช่าย 1/2 พวง
น้ำ ❗ ช้อนโต๊ะ 3
ผิวเกี๊ยวและเกี๊ยว
(ฉันใช้วิดีโอ 36 รายการในครั้งนี้🥟)
▶ไก่ 2.5 ช้อนชา
▶ซีอิ๊ว 2 ช้อนชา
▶น้ำมันงา ❗ ❗ 1 ช้อนชา
▶แป้งมันฝรั่ง ❗ ช้อนโต๊ะ 2
▶หลอดกระเทียม ❗ ❗ 5cm
▶หลอดขิง ❗ ❗ 5cm
♡ซอสและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ.. ปริมาณที่เหมาะสม
(ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู น้ำมันพริก หัวหอมสีเขียว งา ฯลฯ)
[วิธีทำ]
▪ใส่ไก่สับ เต้าหู้ไหม เห็ดเอโนกิสับละเอียด กระเทียม และเครื่องปรุงรสในชามแล้วผสมให้เข้ากัน
▶จัดผิวเกี๊ยวจุ่มในน้ำในภาชนะทนความร้อนเพื่อให้ทับซ้อนกันเล็กน้อย ใส่เมล็ดเกี๊ยวของ ▪ ด้านบนและกระจายอย่างสม่ำเสมอ ❗ ทำซ้ำหลายครั้ง
▶สุดท้าย ใส่ผิวลงไป เทน้ำ ห่อเบาๆ แล้วอุ่นในไมโครเวฟที่ 600W ประมาณ 13 นาที
(อุ่นจนสุก)
☑สุดท้าย เพิ่มซอสและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ🎀
3 เดือนหลังคลอดครั้งที่สอง -8 กก.🍀
หลังจาก 10 ปี✨
อาหารไม่ยากเกินไป
ติดตามหากคุณต้องการ🕊ต่อ🫧
「餃子の皮 豆腐 ラザニア」で探してる人向けに、私が作ってみて感じた“失敗しないコツ”を追記します。これ、見た目はラザニアなのに材料が身近で、しかも包まないから本当にラクでした。 まずポイントは“水にくぐらせる”工程。餃子の皮（またはワンタンの皮）は乾いたままだとレンチン後に端が硬くなりやすいので、サッと水に潜らせてから耐熱容器に少し重ねて並べるのがコツです。最後に水を大さじ3回しかけて、ふんわりラップをすることで全体がしっとり仕上がります。 次に、豆腐を入れると水分が出やすいので、タネは“よーく混ぜる”のが大事。しっかり混ぜると片栗粉が水分を抱えてくれて、加熱後に崩れにくくなります。逆に混ぜが足りないと、層がゆるくなって切り分けたときに形が決まりにくかったです。 具材のアレンジも簡単で、えのきは食感が出てかさ増しになるのでダイエット中にかなりおすすめ。ニラがない日は、長ねぎや小ねぎでも十分おいしかったです。にんにく・しょうがチューブは入れると餃子感が一気に出るので、ここは省かない派です。 加熱ムラ対策としては、耐熱容器は深さがあるものより“平たく広いタイプ”がやりやすい印象。重ねる回数を増やしすぎると中心が生っぽくなることがあるので、心配なときは一度取り出して、中心を箸で軽く割って色を確認してから追加で1〜2分ずつ加熱しています。 最後の味付けはタレで変化がつけられます。私は「醤油＋酢＋ラー油」で餃子っぽく食べるのが定番。さっぱりしたい日は酢多め、満足感を上げたい日はごま油をちょい足し。ねぎやいりごまをのせると香りも良くて、同じ“餃子の皮ラザニア”でも飽きにくいです。 作り置きするなら、粗熱を取ってから保存容器へ。翌日はレンジで温め直してもおいしいけど、皮が乾きやすいので、少しだけ水を振ってラップするとしっとり戻ります。忙しい日の主菜にぴったりでした。
