ม้วนสปริงหญ้าเจ้าชู้
ตรวจสอบสูตรอื่น ๆyusuke.kitchen
ม้วนสปริงหญ้าเจ้าชู้
🍁สปริงโรลทำด้วยหญ้าเจ้าชู้🍁
สปริงโรลที่เด็กๆ ชอบเพราะมีชีส🤭
มันจะหายไปเร็ว ๆ นี้ที่บ้าน🎶
มันง่ายดังนั้นติดตามฉันและทำให้มัน🌿
ฉันยินดีที่จะกระโดดและแสดงความคิดเห็น😳
ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่
สูตร 4 เสิร์ฟ
ผิวม้วนสปริง.. 4 แผ่น
· หญ้าเจ้าชู้.. 1 เสิร์ฟ
ชีส... ขนาดที่คุณชื่นชอบ
· โอบา.. 4 แผ่น
[สำหรับเจาะ]
น้ำ: 500 ซีซี
เกลือ.. 1 ช้อนชา
ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่
วิธีการทำ
ล้างหญ้าเจ้าชู้และขูดผิวด้วยด้านหลังของมีด ตัดเป็นขนาดเดียวกับชีส
วางผิวสปริงโรลเพื่อให้ด้านเรียบอยู่ด้านนอก แล้วโรยเพอริลลา ชีส และหญ้าเจ้าชู้ 4 ชิ้น
ค่อยๆ ทอดปอเปี๊ยะที่อุณหภูมิปานกลางด้วยตะเกียบแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง🙆♀️
💡จุด💡
เมื่อกลิ้งเคล็ดลับคือการม้วนเบา ๆ เพื่อให้อากาศในตอนท้าย✨
ถ้าคุณทอดช้า ๆ บนไฟอ่อนมันจะถูกทอดอย่างสวยงาม!
ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่
ฉ ันต้องการทําให้ภาษาจีนง่ายที่สุด✨
ฉันอยากกินอาหารจีนที่เหมาะกับคนญี่ปุ่น
ฉันอยากกินอาหารจีนและหายดี#
ถ้าคุณชอบสิ่งนั้นโปรดติดตามฉัน *: ❗
@yusuke.kitchen
うちで作って「これは止まらない…」ってなった、子どもウケ重視のごぼう春巻きの補足メモです。レシピ自体はシンプルだけど、ちょっとした下処理と揚げ方で仕上がりがかなり変わりました。 まずごぼう。私は細めのごぼうを選ぶと火の通りが早くてラクでした。皮は包丁の背でこそげる派(香りが残る)。切ったら塩水(例:水500cc+塩小さじ1)で10分アク抜きして、キッチンペーパーでしっかり水気を拭きます。ここが甘いと、揚げたときに油がはねやすい&皮がベチャっとなりやすい気がします。 巻くときのポイントは「入れすぎない」と「最後をふんわり」。チーズは欲張って詰めると溶けて漏れやすいので、春巻きの端まで広げないように置くと安心でした。大葉をチーズの下に敷くと香りが立って、ごぼうの土っぽさが苦手な子でも食べやすい印象。最後の巻き終わりは、空気を入れるようにふわっと巻くと、皮がパリッと揚がりやすかったです。 揚げ方は「高温で一気に」より「低めでじっくり」が失敗しにくいです。菜箸を入れて、先がふつふつするくらいの温度でOK。私は1分ごとにひっくり返すと焼き色が均一になりました。油の温度を上げすぎると、皮だけ先に色づいて中のごぼうが硬いまま…となりがちなので注意。 仕上げは塩をパラッとかけるだけでも十分おいしいです(チーズのコクがあるので)。味変したい日は、しょうゆ+お酢を少し混ぜたタレや、スイートチリも合いました。 ちなみに「ごぼう春雨」が気になる人は、同じ具材でアレンジできます。アク抜きしたごぼうを細切りにして、戻した春雨と一緒に炒め、しょうゆ・みりんで軽く味付け→水分を飛ばしてから巻くと、より“おかず感”が出てお弁当にも向いてました(具が水っぽいと皮が破れやすいので、炒めて水分を飛ばすのがコツ)。 秋のごちそう感が出るので、あと一品に迷った日におすすめです。













