พริกกุ้ง
คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดสูตร
@yusuke.kitchen
🎍สวัสดีปีใหม่🎍
พริกกุ้ง
มีอะไรอยู่ในนั้นง่าย แต่
มันปรุงรสใกล้กับร้านค้า😊✨
ประเด็นเขียนไว้ด้านล่าง #
ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่
สูตรสำหรับ 2 คน
กุ้งแช่แข็ง.. 15
หัวหอมสีเขียว: 50 กรัม
[เครื่องปรุงรส]
น้ำมันงา: 1 ช้อนโต๊ะ
· ดูบันเจียง.. 1/2 ช้อนชา
หลอดขิง... เล็กน้อย
· ซอสมะเขือเทศ.. ช้อนโต๊ะ 3
น้ำ: 150 กรัม
สต็อกไก่.. 1 ช้อนชา
น้ำตาล... 1 ช้อนชา
[กุ้งละลายน้ำเกลือ]
เกลือ.. 1 ช้อนชา
น้ำ: 200 ซีซี
[ฐานกุ้ง]
สาเก: 1 ช้อนชา
แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อน
ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่
วิธีการทำ
ใส่ [น้ำเกลือละลายกุ้ง] และกุ้งแช่แข็งในภาชนะทนความร้อนห่อและความร้อนที่ 600w เป็นเวลา 1 นาที 30 วินาที
ระบายน้ำด้วยกระชอน เอาน้ำออกด้วยกระดาษครัว แล้วนวด [เครื่องปรุงรสกุ้ง]
สับหัวหอมสีเขียว
ใส่น้ำมันพิเศษ (2 ช้อนโต๊ะ) ในกระทะ
เพิ่มกุ้งและปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลางประมาณ 2 นาที
ใส่น้ำมันงา ดูบันเจียง ขิง และซอสมะเขือเทศลงในกระทะแล้วทอด
เมื่อกลิ่นออกมาให้เติมน้ำกระดูกไก่แล ะน้ำตาล
หลังจากต้มแล้ว ให้คืนกุ้งและหัวหอมขาว และให้เสร็จเมื่อหนา
💡จุด💡
ซอสมะเขือเทศมีกลิ่นที่ดีขึ้นเมื่อทอด
ถ้าคุณเพิ่มหัวหอมสีขาวจำนวนมากรสชาติจะดีและรสชาติจะพร้อม✨
ถ้าคุณชอบซอสมะเขือเทศ คุณสามารถปรับให้เข้ากับรสชาติที่คุณชื่นชอบได้โดยเพิ่มซอสมะเขือเทศ😊
ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่
🥟และพยายามทำให้มัน🥟
ในบัญชีนี้
เรากำลังส่ง🇨🇳จีนง่าย ๆ
ติดตามฉันหากคุณสนใจ🍜:
@yusuke.kitchen
エビチリを作るときの下処理は、エビがぷりっと仕上がるかどうかの重要なポイントです。冷凍エビを使う場合は、まず塩水でしっかり解凍し、水気をキッチンペーパーで拭き取ることが大切です。このひと手間で臭みが抑えられ、味が格段にアップします。 衣をつけてサクサク食感に仕上げたい場合は、片栗粉をまぶす前に酒少々で下味をつけると良いでしょう。油でケチャップを炒めると香ばしさが増し、本格的な味わいになるのでぜひ試してみてください。 お子さま用には豆板醤の量を控えめにし、甘めのケチャップ多めのソースに調整するのがおすすめです。また、白菜やねぎを多めに入れると栄養も風味もアップします。 忙しいお正月や平日でも、レンジでエビを加熱して短時間で仕上げることが可能。手軽に本格エビチリを楽しみたい方にぴったりのレシピです。 揚げ物が苦手な方も、このレシピなら焼いてソースを絡めるだけで美味しく仕上がります。ぜひ保存して、何度も作ってくださいね!























