デコポン

デコポンって、見た目の「デコ」が長く突き出ていると“どうやって食べるのが正解？”って迷いませんか。私は普通のみかんと同じ感覚で食べつつ、ちょっとだけ手順を変えて食べやすくしています。 まず基本の食べ方（手でむく派）。①ヘタ側（上）を親指で少し押して皮に割れ目を作る→②そこからぐるっと皮をはがす、が一番ラクでした。デコが長い個体は、デコの根元あたりから皮が裂けやすいことがあるので、ヘタ側が固い時は「デコの付け根からスタート」してもOKです。果皮が凹凸で厚めに感じる時でも、外皮さえ外せれば中の房はきれいに取れます。 次に、白い筋（アルベド）が気になる時。デコポンは甘いけど、白い部分が多いと口当たりが重く感じることがあります。私は外皮をむいたあと、房をバラす前に“白い筋が厚いところだけ”つまんで軽く取ります。全部を完璧に取ろうとすると逆に果肉が潰れやすいので、「気になるところだけ」がおすすめ。食感がかなり変わります。 包丁を使う食べ方も便利です。①上下を少し切り落とす→②縦に数か所、外皮に切れ目を入れて手で開く。手がベタつきにくく、房が崩れにくいので、来客時や子どもと一緒に食べる時にも向いていました。 最後に味のコツ。買った（または頂いた）直後に少し酸っぱく感じたら、私は常温で1〜2日置いてから食べることがあります（傷みそうなら冷蔵庫へ）。酸味が落ち着いて甘さを感じやすくなることが多いです。デコが長く突き出た見た目でも、味はちゃんとデコポンで美味しいので、むき方を工夫してぜひ食べやすくしてみてください。