[ดูเหมือนว่าจะวางจำหน่ายในวันที่ 10 พฤศจิกายนปีนี้🍓
- - - - - * ❗ ❗ *: ❗ ❗: * * - - - - -
สวัสดี! นี่คือ YOKO🥰
ในบัญชีนี้
น่ารัก! ฉันต้องการลองทำมัน! /
เรากำลังส่งขนมที่บ้านที่คุณคิด
ชอบ บันทึก แสดงความคิดเห็น ฉันมีความสุข♡
รู้สึกอิสระที่จะ✨
- - - - - * ❗ ❗ *: ❗ ❗: * * - - - - -
ดูเหมือนว่าสตรอเบอร์รี่ของโนอาร์จะถูกปล่อยออกมาจากวันที่ 10 (วันจันทร์) ♡ (งานวิจัยของฉัน)
ไส้เป็นชีสเค้ก🧀ไม่ใช้แป้งเค้กจึงหนา♡ ประเด็นคือทำให้เย็นลง! มีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างจากชีสหายาก ดังนั้นโปรดลอง☺️
[วัสดุ] (แบบ 12 ซม.)
- ครีมชีส 200 กรัม (เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง)
- ครีมเปรี้ยว.. 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 1 ฟอง..
- น้ำตาลผง.. 50 กรัม (40 กรัม - 60 กรัม)
- วานิลลาเอสเซ้นส์.. เล็กน้อย
- บิสกิต.. 100 กรัม (ล่าง) 15 แผ่น
- เนยจืด.. 40 กรัม (ละลาย) (ล่าง)
[วิธีทำ]
1. แบ่งเป็นครีมโอรีโอและบิสกิต แบ่งบิสกิตเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มเนยละลายและผสมให้เข้ากัน
2. กระจาย ▪ที่ด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ ใช้ช้อนหรือนิ้วเพื่อกระชับเพื่อให้มีความหนาสม่ำเสมอ แช่เย็นในตู้เย็นประมาณ 10 ถึง 15 นาทีเพื่อแข็งตัว
ใส่ครีมชีสลงในชามแล้วผสมให้เข้ากันจนเนียน
4. ใส่ครีมเปรี้ยว น้ำตาล ไข่ และสารสกัดวานิลลาลงใน ☑ ตามลำดับ แล้วผสมจนเนียนในแต่ละครั้ง
5. เทลงใน ▶.
6. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 ℃ ประมาณ 30 ถึง 35 นาที
7. หลังจากขจัดความร้อนที่หยาบกร้านแล้ว ให้เย็นลงในตู้เย็นให้แน่นและทำให้แข็งจนเสร็จ (3-4 ชั่วโมงขึ้นไป)
จุดของวันนี้
ระดับการอบ☝🏻ก็โอเคถ้าจุดศูนย์กลางหลวมเล็กน้อยและสภาพแวดล้อมแข็ง
☝🏻ไส้จะแข็ง😌
☝🏻มันน่ารักถ้าคุณราดด้วยสตรอเบอร์รี่♡
น้ำตาล☝🏻เป็นน้ำตาลผงที่ละลายง่ายและความหวานสามารถปรับได้ในช่วง 40g ถึง 60g!
แม่พิมพ์☝🏻มาจากไดโซ
#ทำ #ขนมหวาน วิดีโอสูตร เรโม บัซ ชาเลนจ์ #คริสต์มาสความท้าทายในการโพสต์สูตร
ノアールを使ったケーキって、土台がサクサクで安定するので「映えケーキ」を作りたい日に本当に便利でした。今回のレシピは薄力粉なしで、冷やすと口当たりがとろけるタイプ。うまくいくと“味も見た目もパーフェクト”に近づくので、私が作ってみて気づいた点を補足します。 まず「ノアールはどこに売ってる？」問題。私はスーパーのお菓子コーナー（ビスケット棚）で見つけることが多いです。置いてないときは、ドラッグストアやドンキ、コンビニのファミリーパック棚、イオン系の大型店で出会える確率が高めでした。季節限定いちご系が出る時期は、入口近くの特設棚に並ぶこともあります。見当たらない場合は、店員さんに“ノアール（オレオみたいな黒いクッキー）”と伝えると早いです。 土台作りのコツは「容赦なく砕く」こと。粒が大きいままだと、カットしたときに崩れやすく、見た目も荒くなりがちでした。ポリ袋＋麺棒で細かくしてから溶かしバターを混ぜると均一になります。型の側面に貼り付けるときは、スプーンの背で押さえると厚みが揃ってきれい。冷蔵庫で冷やす時間を10〜15分じゃなく、余裕があれば20分くらい取るとさらに安定します。 フィリングは、材料を入れる順番よりも「混ぜすぎない」が大事でした。卵を入れた後に混ぜすぎると空気が入り、焼いたときに割れやすくなります。なめらかになったら止める、くらいでOK。焼き上がりの判断は、中心がぷるっと揺れて周りが固まっている状態。焼きすぎると“とろける食感”から遠ざかるので、オーブンの癖で30分前後からこまめにチェックすると失敗しにくいです。 そして最大のポイントは「しっかり冷やす」。粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫へ。私は最低でも4時間、できれば一晩置くとカット面がきれいで、味も落ち着きました。いちごをのせるなら、水分で土台が湿りやすいので、食べる直前にトッピングするのがおすすめ。いちご柄っぽく見せたいときは、薄切りいちごを円形に並べるだけで一気に華やかになります。
