Anyone who is tired of food, try poking the noodles. It scalds the mouth well.
The clip when Songkran just put it in Lemon. The menu is easy to make, but it adds energy very well.
ช่วงสงกรานต์แบบนี้ หลายคนอาจเบื่ออาหารหนักหรือไม่อยากทานอะไรเลี่ยนมากนัก ก๋วยเตี๋ยวหมูบ้านๆ เป็นตัวเลือกที่ดีมากๆสำหรับเมนูเบาๆ แต่ให้พลังงานและความอิ่มท้องได้เหมาะสม เมนูก๋วยเตี๋ยวหมูแบบง่ายๆ นี้ นอกจากรสชาติถูกปากแบบบ้านๆ แล้ว ยังช่วยให้รู้สึกสดชื่นจากน้ำซุปร้อนๆ ที่ซดแล้วลวกปาก แต่กลับให้ความรู้สึกดี เหมาะกับอากาศร้อนตอนสงกรานต์ ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้ดีเลยทีเดียว จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ผมเคยลองทำและทานเมนูนี้ พบว่าการใช้วัตถุดิบใหม่ๆ เช่น หมูสดที่หมักไว้เล็กน้อย จะช่วยเพิ่มความนุ่มและรสชาติดีขึ้นมาก ไม่ว่าจะแบบลวกน้ำหรือทอดนิดหน่อย ก็ทำให้น้ำซุปหอมหวานตามธรรมชาติด้วย นอกจากนี้ การใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ชอบ เช่น เส้นเล็ก หรือเส้นใหญ่ ก็ช่วยให้ทุกครั้งที่ซดน้ำและทานเนื้อหมูหมัก ให้ความรู้สึกแตกต่างและไม่น่าเบื่อ ถ้าใครเบื่ออาหารแบบหนักหรือเลี่ยน ลองทำเมนูนี้ดูนะครับ มันลวกปากดีจริงๆ แล้วคุณจะได้สัมผัสความรู้สึกอบอุ่นแบบบ้านๆ ที่เต็มไปด้วยความสุขจากอาหารที่ทำเองง่ายๆ และเติมพลังให้กับร่างกายในช่วงวันหยุดยาวได้อย่างดีเลยทีเดียว
