ไอเดียเก๋ๆจากแก้วกาแฟที่เรากินประจำ

เพิ่มเติมจากไอเดียเดิม ถ้าใครอยากทำ “กระปุกใส่รสดี” จากแก้วกาแฟให้ใช้งานได้จริงและดูเรียบร้อยขึ้น เราแนะนำทริคเล็กๆแบบที่ทำแล้วเวิร์กค่ะ 1) เลือกแก้วให้เหมาะกับการใส่ผงปรุงรส เราใช้แก้วพลาสติกใสขนาดประมาณ 22 ออนซ์แบบฝาโดม เพราะปากแก้วกว้าง ตัก “รสดี” ได้ง่าย มองเห็นปริมาณข้างในชัด เวลาใกล้หมดจะได้เติมทัน ไม่ต้องเดา 2) ปิดรูฝาโดมให้แน่นขึ้น (กันชื้น/กันหก) ขั้นตอนแปะแผ่นพลาสติกวงกลมกับสก็อตเทปใส แนะนำให้เช็ดฝาโดมให้แห้งก่อนแปะ เพื่อให้เทปติดทน และลองกดไล่อากาศรอบๆขอบวงกลมให้แนบสนิท จะช่วยลดโอกาสผงรสดีรั่วออกจากรูด้านบนเวลาเผลอเอียงแก้ว 3) ทำ “ปากเท” แบบบ้านๆเพื่อเทรสดีได้เนียน ถ้าบางคนอยากเทรสดีลงช้อน/ลงหม้อแบบไม่ต้องเปิดฝาทั้งหมด ลองเจาะรูเล็กๆที่พลาสติกวงกลม (ใช้ปลายกรรไกรเจาะนิดเดียว) แล้วปิดทับด้วยเทปใสอีกชั้น พอจะใช้ก็ค่อยเปิดเทปเป็นฝาปิดเล็กๆ จะเทง่ายและคุมปริมาณได้ดีขึ้น (แต่ต้องทำให้เรียบร้อยและปิดกลับทุกครั้ง) 4) ป้องกันกลิ่นปะปนและความชื้น ผงปรุงรสอย่างรสดีแพ้ความชื้นมาก ถ้าครัวมีไอน้ำบ่อย (ใกล้เตา/อ่างล้างจาน) แนะนำให้วางกระปุกไว้ในตู้หรือชั้นที่ไม่โดนไอร้อน และใช้ช้อนตักที่แห้งสนิททุกครั้ง อย่าใช้ช้อนที่โดนน้ำ เพราะผงจะจับตัวเป็นก้อนเร็ว 5) ติดป้ายชื่อให้ชัด (ช่วยลดหยิบผิด) ถึงแก้วจะใส แต่วัตถุดิบบางอย่างสีคล้ายกัน เช่น รสดี/น้ำตาล/เกลือ/ผงปรุงรสอื่นๆ เราชอบติดสติ๊กเกอร์เล็กๆเขียนว่า “รสดี” ไว้ด้านหน้า หรือใช้เทปกระดาษแปะแล้วเขียนด้วยปากกา จะดูเป็นระเบียบและค้นหาง่าย 6) วิธีทำความสะอาดก่อนนำกลับมาใช้ ล้างแก้วด้วยน้ำยาล้างจานให้หมดกลิ่นกาแฟ แล้วผึ่งให้แห้งสนิทมากๆก่อนค่อยเทรสดีลงไป (สำคัญสุด) ถ้ายังชื้นนิดเดียว ผงจะจับตัวเป็นก้อนและเก็บได้ไม่นาน 7) ใช้กับอะไรได้อีกนอกจากรสดี นอกจาก “รสดี” เราว่าแก้วแบบนี้เหมาะกับผงปรุงรสอื่นๆ เช่น ผงหมักไก่/ผงพะโล้/พริกป่น/งาคั่ว หรือแม้แต่ขนมหวานอย่างโกโก้ผง (ขอแค่แห้งสนิท) ทำแล้วได้กระปุกใสสวยๆไว้แต่งห้องครัว แถมหยิบใช้สะดวกมากค่ะ