ราดหน้าเป็นหนึ่งในอาหารจานเส้นที่หลายคนโปรดปราน ด้วยความคล่องตัวและรสชาติกลมกล่อม ผมอยากแชร์ประสบการณ์การกินราดหน้าที่พบในร้านอาหารแถวบ้านซึ่งใช้วัตถุดิบสดใหม่และปรุงรสได้เหมือนต้นตำรับ หลายครั้งที่ผมลองสั่งราดหน้าในร้านที่แตกต่างกัน พบว่าความเข้มข้นของน้ำราดและความนุ่มของเส้นมีผลอย่างมากต่อความรู้สึกของอาหาร ทั้งนี้ผมมักเลือกเส้นใหญ่ที่นุ่มแต่ไม่เละ พร้อมกับเลือกเนื้อหมูหรือทะเลตามความชอบ ราดด้วยซอสที่ปรุงตามสูตรเฉพาะของร้านทำให้รสชาติแต่ละร้านดูมีเสน่ห์และไม่เหมือนกัน นอกจากราดหน้าร้านดังแล้ว ผมยังได้ลองทำราดหน้าที่บ้านตามสูตรง่ายๆ ใช้วัตถุดิบที่หาได้ทั่วไป การปรุงเองช่วยให้เลือกได้ว่าจะใส่ผักชนิดใด และปรับความข้นของน้ำราดได้ตามชอบ นอกจากนี้ยังได้ปรับรสชาติให้ถูกปากคนในครอบครัว สำหรับใครที่สนใจอยากลิ้มลองราดหน้าสูตรพิเศษ ผมแนะนำให้ลองหาร้านที่มีรีวิวดีและดูแลวัตถุดิบดี เพราะคุณภาพของวัตถุดิบเป็นหัวใจสำคัญในการทำให้อาหารจานนี้อร่อยและน่าทาน สุดท้ายผมขอฝากให้ทุกคนลองสังเกตรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ อย่างเช่นความสดของผักและเนื้อสัตว์ รวมถึงรสชาติซอสที่จะเป็นตัวชูรสให้ราดหน้าของคุณโดดเด่นมากขึ้น ลองเข้าไปค้นหาในชุมชนหรือฟอรัมเกี่ยวกับการกินราดหน้าจะมีหลายคนมาแชร์ประสบการณ์ที่น่าสนใจเหมือนกัน หวังว่าประสบการณ์เหล่านี้จะช่วยเพิ่มความอร่อยและความสุขในมื้ออาหารของคุณนะครับ
1 วันที่แล้วแก้ไขเป็น
โพสต์ที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำราดหน้าหมี่กรอบ
สูตร ราดหน้าหมี่กรอบหมูหมัก เส้นกรอบ น้ำราดข้นหอม หมูนุ่ม กินร้อนๆ อร่อยมาก วัตถุดิบ ของหลัก * เส้นหมี่เหลือง หรือบะหมี่ไข่ 300 กรัม * หมูสันนอก หรือหมูสันคอหั่นชิ้นพอดีคำ 300 กรัม * คะน้า 250 กรัม * เห็ดฟาง หรือเห็ดหอมสด 120 กรัม * กระเทียมสับ 6 กลีบ * น้ำซุปหมู หรือน้ำซุปไก่ 700 มล.
ถูกใจ 40 ครั้ง
เมนูราดหน้า นานๆได้ทำที
ทำเยอะมาก กินได้ 7-8คน เริ่ด อร่อยสุ้ดดดด
ถูกใจ 148 ครั้ง
กินราดหน้ากันจ้า
:สร้างภาพผู้หญิงอ้างอิงจากภาพที่แนบใบหน้า100% ผู้หญิงใส่เสิ้อยืดสีขาว กางเกงยีนส์ขาสั้น ผู้หญิงนั่งอยู่ด้านหลังจานราดหน้าทะเลรวมใหญ่ยักษ์มหึ "จานราดหน้าทะเลรวมหมูแบบสมจริง 100% ถ่ายในมุมใกล้แบบโฟกัสลึก เห็นรายละเอียดทุกส่วนของอาหารอย่างคมชัด เส้นบะหมี่เ หลืองทอดนุ่มชุ่มซอสใส่ในน้ำราดเหนียวข้น ส
ถูกใจ 7 ครั้ง
👑 ราดหน้าฮ่องเต้ เครื่องแน่นเต็มชาม อร่อยเหมือนภัตตาคาร! 🥢✨
เส้นนุ่ม น้ำราด เข้มข้น ซีฟู้ดแน่น ๆ กินคำเดียวก็ฟินเหมือนเป็นฮ่องเต้เลยค่า 👑🤤 #ราดหน้าฮ่องเต้ #สูตรอาหารง่ายๆ #วันนี้กินอะไรดีbyปิ่น #เมนูเส้น #อร่อยบอกต่อ 🍜✨
ถูกใจ 8 ครั้ง
ราดหน้าหมูนุ่ม งบ 100 บาท 🍜🐷
ราดหน้าหมูนุ่มทำทีไรไม่พอทุกที 😂 ราดหน้าบ้านนี้ใส่ผักตามใจชอบเลยค่ะ เวลาซื้อของจะคำนวณราคาคร่าวๆ คิดว่าจะต้องซื้ออะไรบ้าง บางอย่างจำเป็นต้องใส่มั้ย หม้อนี้กินกัน 3 คน เติมคนละครั้งจุกๆเลยค่า #ราดหน้าหมูหมัก #งบ100 #ประหยัดงบ #ทําอาหารกินเองง่ายๆ #งบน้อย
ถูกใจ 23 ครั้ง
แจกสูตรราดหน้า
. ร า ด ห น้ า ห มู นุ่ ม Gravy Noodles with Soft Pork 😋😋😋 เมนูนี้ทำบ่อย อร่อยทุกครั้งที่ได้ทำ ใครชอบสูตรนี้บ้าง ลองทำกันค่ะ เตรียมวัตถุดิบ ~~~~~~~~~~ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 3 ห่อ หมูสันนอกหั่นชิ้นใหญ่ 300 กรัม ยอดคะน้าฮ่องกง 100 กรัม เห็ดฟ าง 100 กรัม แป้งมันสำปะหลัง 8 ช้อนโต๊ะ แป้ง
ถูกใจ 1027 ครั้ง
หมูนุ่มเด้งละมุน! สูตรราดหน้าที่ใครทำก็อร่อย 🍜✨"
🍜 ราดหน้าหมูนุ่ม สูตรทำง ่ายที่บ้านก็อร่อยได้! หมูนุ่มเด้งละมุน น้ำราดเข้มข้นหอมเต้าเจี้ยว ผักคะน้ากรุบกรอบ กินคู่เส้นร้อนๆ ฟินจนต้องขอเบิ้ล 😋 ใครกำลังหาเมนูทำขายหรือทำกินเอง ลองเซฟสูตรนี้ไว้เลย รับรองอร่อยถูกใจทั้งบ้าน ❤️ 📌 เซฟเก็บไว้ทำตามได้เลย 💬 อยากให้ทำเมนูไหนต่อ คอมเมนต์บอกกันได้น๊า
ถูกใจ 47 ครั้ง
ราดหน้าหมูสับ เส้นสปาเก็ตตี้
ขี้เกียจออกไปซื้อเส้น และในบ้านมีสิ่งนี้ จัดเลยค่ะ “ราดหน้าสปาเก็ตตี้หมูสับเส้นสปาเก็ตตี้” ตอนแรกคิดว่าจะไม่เข้ากัน แต่แฟนเซว้าวไม่หยุด หมดถ้วยยยย~~ 🍝😋 #เส้นสปาเก็ตตี้ #ทำอาหาร #กินอะไรดี #เข้าครัวกับLemon8 #Lemon8ฮาวทู
ถูกใจ 2 ครั้ง
ราดหน้ารวมมิตร 🦐🐷🦑
วันนี้คุณลูกชาย Request เมนูเอง ก็ดีไป เราก็ไม่ต้องคิดอะไรมาก บางทีการคิดเมนูกับข้าวในแต่ละวัน ก็เป็นเรื่องที่ทำให้ปวดหัวได้เช่นกัน เสนอเมนู.. ราดหน้ารวมมิตร 🦐🐷🦑 วัตถุดิบ 🌽 1.เนื้อสัตว์ตามชอบ(วันนี้บ้านเราเป็นรวมมิตร มีอะไร ใส่หมดเช่นเดิม หมู ปลาหมึก กุ้ง ปูอัด) 2.ผักตามชอบ(เด็กอ้วนบ้านนี้ไม
ถูกใจ 2 ครั้ง
กินราดหน้ากันจ้า
คำสั่ง :สร้างภาพผู้หญิงอ้างอิงจากภาพที่แนบใบหน้า100% ผู้หญิงใส่เสิ้อยืดสีแดง กางเกงยีนส์ขาสั้น ผู้หญิงนั่งอยู่ด้านหลังจานราดหน้าทะเลรวมใหญ่ยักษ์มหึ มือข้างซ้ายถือซ่อมอันใหญ่ มือข้างฝาถือช้อนอันใหญ่ กำลังตักราดหน้ากินอย่างเอร็ดอร่อย "จานราดหน้าทะเลรวมหมูแบบสมจริง 100% ถ่ายในมุมใกล้แบบโฟกัสลึก เ
ถูกใจ 4 ครั้ง
🍜 ราดหน้าจานโต 2 แบงก์แดงมีทอน!
แคปชั่นแนวชวนหิวสำหรับโพสต์อาหาร: 🍜 ราดหน้ าจานโต 2 แบงก์แดงมีทอน! อิ่มคุ้ม อร่อยเต็มคำ น้ำราดเข้มข้น เส้นนุ่มกำลังดี กินแล้วฟินเกินราคา 😋✨ หรือ 💸 มี 2 แบงก์แดงก็อิ่มได้! ราดหน้าร้อน ๆ จานใหญ่ เครื่องแน่น รสชาติจัดเต็ม คุ้มทุกบาทที่จ่าย 🍜❤️ หรือแบบสั้น ๆ ลง TikTok ✨ 2 แบงก์แดงมีทอน
ถูกใจ 2 ครั้ง
🍌✨ 20 สูตรกล้วยปิ้งราดหน้า ทำง่าย ขายดี กำไรปัง ✨
ใครเป็นสายกล้วยปิ้งต้องห้ามพลาด 😍 รวมไอเดียกล้วยปิ้งราดหน้าสุดสร้างสรรค์ถึง 20 สูตร ทั้งชาไทย ชาเขียว ช็อกโกแลต โอรีโอ ทุเรียน และอีกเพียบ🍫🍵🥭 ✅ ทำง่าย วัตถุดิบหาไม่ยาก ✅ ต่อยอดขายสร้างรายได้ ✅ เพิ่มมูลค่ากล้วยปิ้งธรรมดาให้ดูพรีเมียม ✅ เหมาะทั้งทำกินและทำขาย #กล้วยปิ้ง #สูตรกล้วยปิ้ง
ถูกใจ 1 ครั้ง
ราดหน้าหมี่กรอบ
เส้นหมี่ทอดกรอบ ๆ ราดด้วยน้ำราดเข้มข้น หอมกลมกล่อม กินคู่ผักคะน้าคือเข้ากันสุด ยิ่งตอนเส้นยังกรอบใหม่ ๆ คือฟินมาก ทั้งกรอบ ทั้งนุ่มในคำเดียว #Lemon8Club #คลับทำอาหาร
ถูกใจ 2 ครั้ง
สูตร ราดหน้าหมูฮ่องกง (ทำกินเองได้ ทำขายก็ดี)
🏨 ราดหน้าหมูฮ่องกง 🐷 1. หมูหมัก (Velveting ระดับเชฟ) • หมูสันใน 300 กรัม (สไลด์บาง) • ไข่ขาว 1 ฟอง • แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ • เกลือเล็กน้อย • น้ำตาลปลายช้อน • เหล้าจีน 1 ช้อนชา • น้ำมันงา 1 ช้อนชา • น้ำสต๊อก 2 ช้อนโต๊ะ 👉 เทคนิคพิเศษ: • หมักแล้ว “นวดจนเนื้อดูเงา” • ลวกในน้ำร้อน
ถูกใจ 21 ครั้ง
#หิวราดหน้าทะเล..กินเอาๆกลัวใครแย้ง55😋😋
ถูกใจ 132 ครั้ง
กรดไหลย้อนกินผัดซีอิ้วกับราดหน้าได้ไหม
ปรับได้ดี สุขภาพดีในระยะยาวค่ะ #กรดไหลย้อน #โยมาแชร์ #benyosita #สุขภาพดี #fyp
ถูกใจ 1 ครั้ง
ราดหน้าหมูหมัก
ราดหน้าร้อนๆสักจานไหมคะเมนูนี้ทำง่ายๆ เพิ่ม พริกป่น น้ำส้มสายชูหน่อย แซ่บเลย หยุดยาวนี้ ทำเมนูอะไรกินกับครอบครัวกันบ้างคะมาแชร์กันได้นะ #ราดหน้าหมูหมัก #ห้องครัวlemon8 #ทํากินเองง่ายๆ #ราดหน้า #ป้ายยากับlemon8
ถูกใจ 2 ครั้ง
ราดหน้าวันหยุด ฉบับคนขี้เกียจอุปกรณ์น้อย
🥦วัตถุดิบ: กุ้ง+หมึก เส้นใหญ่ (สำ หรับผัด) คะน้า แครอท เห็ด ข้าวโพดอ่อน แป้งมัน กระเทียม ไข่ไก่ 🍳ขั้นตอนการทำ: 1.นำเส้นใหญ่มาฉีกคลุกซีอิ้วดำเล็กน้อย นำไปผัดในกะทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อยไม่ให้ติดกะทะ เสร็จแล้วตักมาพักไว้ 2.ตั้งกระทะน้ำมันใส่กระเทียมสับ ผัดจนกระเทียมหอมเติมน้ำเปล่า ปรุงร
ถูกใจ 3 ครั้ง
สูตรช็อกโกแลตซอสไว้ราดหน้าเค้ก
น้ำ 300 กรัม แป้งข้าวโพด 40 กรัม นมข้นจืด 350 กรัม น้ำตาล 200 กรัม ผงโกโก้ 50 กรัม ผงวุ้น 1 ช้อนชา เนยสดเค็ม 150 กรัม วิธีทำ ใส่ทุกอย่างรวมกันยกเว้นเนย คนให้เข้ากัน ยกตั้งบนหม้อรองน้ำนะค่ะ ไม่ตั้งไฟโดยตรง คนให้หนืดหรือเห็นรอยตะกร้อก็เป็นอันได้แล้วค่ะ จากนั้นใส่เนยสุดท้ายปิดไฟพักให้เย็น เก็
ถูกใจ 2 ครั้ง
🐷ราดหน้าหมูหมัก🥬
🐷🥬 ราดหน้าหมูหมัก เมนูเส้นสุดอร่อย กินได้ไม่มีเบื่อ! หอมกลิ่นกระทะ เส้นใหญ่ผัดจนหอม ราดด้วยน้ำราดหน้าสูตรเข้มข้น พร้อมหมูหมักนุ่มๆ และคะน้ากรอบอร่อย ทุกคำเต็มไปด้วยความกลมกล่อม 😋 ✨ ความอร่อยที่ต้องลอง • หมูหมักนุ่ม ชุ่มฉ่ำ • น้ำราดหน้าหอมเข้มข้น • เส้นใหญ่เหนียวนุ่มกำลังดี • คะน้าสดกรอบ เ
ถูกใจ 3 ครั้ง
มาทำราดหน้าหมูหมักกินเล่นๆสัก 42 คนค่ะ🤣
#แปะเครื่องผัดใส่น้ำราดหน้า ทำน้ำราดหน้าให้หอม ผัด กับเต้าเจี้ยวให้หอมก่อน ค่อยเติม น้ำซุปหรือ น้ำเปล่า #เตรียมปรุงเครื่องใส่น้ำซุป น้ำเปล่า ผสมน้ำตาลปิ๊บ ซีอิ้วดำ ซีอิ้วขาว ซอสหอย ไข่ไก่ ผสมให้เข้ากัน น้ำเดือดค่อยใส่ลงไป กะส่วนผสมตามใจชอบ ให้รสเค็มหวานตามแบบรสชาติที่เราชอบ ส่วนตัวจะปรุงเกลื
ถูกใจ 6 ครั้ง
ราดหน้าหมูหมัก 🍜 เส้นนุ่ม หมูฉ่ำ น้ำราดเข้มข้น
แจกสูตรราดหน้าหมูหมัก หมูนุ่ม น้ำราดกลมกล่อม ราดหน้าหมูหมักโฮมเมด ทำง่าย อร่อยเหมือนร้าน เมนูเส้นสุดฟิน ราดหน้าหมูหมักน้ำราดข้นเงา ราดหน้าหมูนุ่มๆ คะน้ากรอบ น้ำราดหอมกลมกล่อม ไอเดียเมนูอาหารไทย ราดหน้าหมูหมักน่ากินสุดๆ #ราดหน้าหมูหมัก #ราดหน้า #เมนูเส้น #อาหารไทย #อาหารโฮมเมด
ถูกใจ 18 ครั้ง
เเป๊ะราดหน้ามหาชน📍
เป็นร้านที่ไปไม่ต่ำกว่า 10 รอบ คุณภาพเกินราคาไปมาก อาหาร อร่อย วัตถุดิบดี ร้านสะอาด ไปทุกครั้งประทับใจทุกครั้ง👍🏻 📌: เเป๊ะราดหน้ามหาชน 📍: 1/1 ซอย ไทยานนท์ (เเถวๆสนามบินน้ำ) ⏰: 9.00-19.30(ปิดวันพุธ) ☎️: 064-249-1541 #ราดหน้า #เเป๊ะราดหน้ามหาชน #นนทบุรี #สนามบินน้ํา
ถูกใจ 1 ครั้ง
ดูเพิ่มเติม