เมนูคลายร้อน

ช่วงหน้าร้อนแบบนี้ การหันมาทำเมนูคลายร้อนด้วยตัวเองที่บ้านถือเป็นไอเดียที่ดีมาก เพราะนอกจากจะช่วยประหยัดงบและมั่นใจในคุณภาพของวัตถุดิบแล้ว ยังได้สนุกกับการปรับรสชาติให้ถูกใจอีกด้วย สำหรับเมนูสับปะรดปั่นน้ำผึ้งมะนาวนี้ ผมอยากมาแชร์ประสบการณ์ส่วนตัวที่ลองทำดูหลายครั้งครับ ก่อนอื่นเลย เลือกสับปะรดที่สุกกำลังดี แข็งแต่ไม่แข็งจนเกินไป จะได้รสชาติหวานอมเปรี้ยวกำลังดี เมื่อนำมาปั่นกับน้ำผึ้งแท้และน้ำมะนาวสด จะให้รสชาติที่หวานละมุนและสดชื่นสุดๆ แนะนำให้ใส่น้ำแข็งเยอะหน่อย ช่วยเพิ่มความสดชื่น และยังทำให้เนื้อสับปะรดเนียนนุ่ม น่าทานมากขึ้น นอกจากทำดื่มคลายร้อนแล้ว ครั้งหลังผมยังลองปรับสูตรโดยเพิ่มใบสะระแหน่ลงไปขยี้กับน้ำมะนาวก่อนจะปั่นรวมกัน ก็ยิ่งเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่น ทำให้เมนูนี้เหมาะกับช่วงบ่ายที่อากาศร้อนมากๆ ได้อย่างดีเลยครับ เมนูง่ายๆ แบบนี้ยังเหมาะกับผู้ที่ดูแลสุขภาพ เพราะน้ำผึ้งช่วยให้ความหวานจากธรรมชาติที่ดีกว่าการใช้น้ำตาล อีกทั้งสับปะรดมีเอนไซม์ที่ช่วยย่อยอาหารอีกด้วย อยากแนะนำให้ทุกคนลองทำดูที่บ้านนะครับ นอกจากจะชื่นใจแล้วยังได้สุขภาพดีไปด้วยครับ