This is less than 100 yen per person Recipe ✨ Remake
Recipe for less than 0 yen Storm of cheap daily necessities
# good _ gourmet Recipes within 10 minutes
I had some curry left, so I made tofu curry gratin 😊✨
Ingredients Remaining curry, tofu, broccoli, cheese, mayonnaise. Bread crumbs.
How to make
Prepare the tofu by placing a weight on it, draining it, and leaving it to stand. Cut the drained tofu into pieces that are easy to eat.
Spread mayonnaise on a baking dish and add tofu, curry, broccoli, mayonnaise, cheese, and bread crumbs in that order.
When the gratin is set in the toaster and baked, it's done 😊✨
By the way, broccoli is not necessary 😊
I think you can use ingredients to your liking ✨
If you don't drain the tofu, it will get soggy, so it's better to drain it ✨
By sprinkling bread crumbs, it looks baked and delicious 😊✨
この豆腐カレーグラタンは、安くて手軽にできるリメイク料理の代表例です。私もよく余ったカレーを無駄にせず活用するために作りますが、豆腐を加えることで食べ応えが増し、チーズやマヨネーズでコクもプラスされます。 豆腐の水切りはポイントで、これをしないと全体の仕上がりが水っぽくなってしまうので必ず重しをのせてしっかり水を切りましょう。パン粉を表面にまぶすことで、トースターで焼くときに香ばしい焼き目がつき、見た目も食感もアップします。私は時短したい時はブロッコリーを省くこともありますが、緑の野菜を入れると栄養バランスが整うのでおすすめです。 また、カレー以外の残りおかずを使っても応用可能です。例えばシチューの残りやミートソースなど、豆腐とチーズとの相性が良い料理なら何でもグラタン風にリメイクできます。忙しい日や節約したい時に、10分以内で簡単に作れるのが魅力です。 このような節約＆時短レシピは、食材を無駄なく活用しつつ、新 しい味の発見にもつながるため我が家でもよく登場します。調理も簡単なので、料理初心者の方もぜひ試してみてください。
