🇸🇬 发现新加坡另一档叫菜吃饭的摊位！

其实我会发现吉隆坡大牌档 KL Tai Pai Tong，完全是因为在找可以“叫菜吃饭”的煮炒摊位，当时还特地上网搜他们的 menu。去到现场才发现，原来不只大碟煮炒，单人份的便饭选择也超多，一个人来吃也不会尴尬。 如果你是第一次来，可以先从他们的便饭类下手，比如：Salted Egg Diced Chicken / Pork Ribs / Fish w Rice（咸蛋鸡丁/排骨/鱼片拌饭）和 Cereal Diced Chicken（麦片鸡丁拌饭）。这几道跟大牌档咸蛋煎米粉是同一挂口味，咸香带点奶油味，很下饭，但价格只是大概 S$5 左右，真的很适合打工人午餐。旁边还有 Black Pepper Beef w Rice（黑椒牛肉拌饭）、Ginger & Spring Onion Beef / Pork / Fish w Rice（姜葱牛肉/猪肉/鱼片拌饭），味道比较重，配饭一流。 如果你像我一样爱鱼类，可以试试看 /鱼片拌饭、Sweet & Sour Fish w Rice（甜酸鱼片饭）这类，菜单上鱼的选择很多，不想吃太油腻也可以点煮的或清蒸的方式。店家用的鱼肉蛮新鲜，连他们李白醉酒生滚红斑煲里的红斑鱼，肉质都很嫩，汤头带一点酒香，配白饭会不知不觉添第二碗。 除了单人饭，KL 大碌面（KL Dar Lok Mee）、KL 白卤面（KL White Lor Mee）、什锦福建面、什锦焖伊面、锅仔米粉·面·Mini Wok Noodle 这些也是菜单上很受欢迎的主食。KL 大碌面锅气十足，每一根面条都吸满酱汁，偏浓郁重口味；KL 白卤面则是卤汁比较滑顺，爱浓稠汤汁的应该会喜欢。锅仔米粉/面就比较适合想要一锅搞定的上班族，料多汤热，端上桌还“啵啵”滚着，非常有满足感。 如果你是几个人一起去，我会建议这样点法：一盘大牌档咸蛋煎米粉 + 一份 KL 大碌面 + 一个安邦撚手砂煲四宝 + 一盘青龙菜银芽松菇。这样炒粉炒面都有，砂煲类又可以当菜配饭，青龙菜本身很脆，配上银芽和松菇，吃起来比较清爽，刚好中和前面比较重口味的菜。 很多人上网搜 KL Tai Pai Tong menu，担心价格问题，其实他们价钱都写得很清楚，鱼片饭一类从 S$5 起跳，也常看到档口不定期做“周年庆”折扣之类活动。建议大家去之前可以先在地图或社媒搜“KL Tai Pai Tong”“吉隆坡大牌档”，看一下最新菜单照片，心里有个底，就知道要点什么，不会站在摊位前犹豫很久。 总之，如果你在 Bukit Batok 一带上班或住附近，又想念 KL 味道的煮炒，大姐的店风格那种家常味，这间吉隆坡大牌档 KL Tai Pai Tong 真的可以收藏，随时想叫菜吃饭，走过去就有热腾腾的 KL 风味等你。