🇸🇬 Clementi 新开炭烧咖哩鱼头！街坊区居然藏这种狠角色🔥
开档不到一个月，已经很多街坊默默回来吃了 👀
鱼头连着一大截鱼身霸气上桌🔥，鱼肉非常滑嫩，咖喱吸足了炭火的熏香，汤底浓•醇•顺，炭火香完全融在咖喱里🤤 真的会忍不住一直扒饭 🍚🥢
除了招牌炭烧咖哩鱼头，
这里还有铁板烧鱼🤩
再加上一系列超下饭的叫菜料理🍽️
很适合直接约朋友来开吃～
喜欢炭火慢熬的咖喱香，这锅值得你跑一趟 🚗💨
📍 祖传炭烧咖哩鱼头 Traditional Charcoal Curry Fish Head
🗺️ 地址 : Blk 722 Clementi West Street 2, #01 -150 Singapore 120722.
🕙 营业时间 : 11am - 10pm
🚗 Google Maps : https://maps.app.goo.gl/6AoNrJdrQqBeehLR8?g_st=ac
Pengalaman menikmati Charcoal Curry Fish Head di Clementi benar-benar membuka mata saya tentang keunikan rasa masakan yang menggunakan teknik memasak dengan arang (charcoal). Berbanding dengan cara memasak biasa menggunakan gas, aroma dan rasa kari yang dimasak dengan arang lebih pekat dan berlapis, memberikan sensasi yang sukar dilupakan setiap kali menikmati sepinggan nasi bersama hidangan ini. Satu perkara yang saya perhatikan adalah saiz ikan kepala yang dihidangkan sangat mengagumkan, lengkap dengan potongan ikan yang besar dan isi ikan yang lembut serta mudah terlerai, sesuai untuk mereka yang gemar makan ikan dengan tekstur halus. Kuah kari pula tidak terlalu pekat tetapi cukup kaya dan beraroma, membuatkan setiap sudu memberikan rasa kehangatan dan kemanisan rempah yang seimbang. Selain daripada hidangan utama ini, saya juga berkesempatan mencuba iron plate fish dan pork trotter stew yang turut sama membuat perjalanan ke sana semakin berbaloi. Pork trotter stew yang dimasak sehingga empuk dengan cita rasa asam manisnya memberikan kombinasi inovatif yang menambah kelainan kepada hidangan utama. Bagi yang suka suasana mesra dan mudah berjumpa dengan rakan-rakan, tempat ini sangat sesuai kerana suasananya santai penuh dengan kehangatan komuniti setempat di kawasan Clementi. Waktu operasi yang panjang membolehkan sesiapa sahaja datang pada bila-bila masa dari pagi hingga malam. Kalau anda jenis penggemar makanan yang kaya dengan aroma dan tekstur, terutama yang mahu merasai keunikan masakan kari hasil pembakaran arang, tempat ini wajib anda masukkan dalam senarai destinasi kuliner di Singapore. Jangan lupa untuk lihat peta Google Maps bagi mendapatkan lokasi tepat di Blk 722 Clementi West Street 2, supaya mudah anda singgah tanpa sebarang masalah.
