海老ときゅうりの冷やし和えそうめん

7/16 に編集しました

... もっと見る私もこの海老ときゅうりの冷やし和えそうめんを試してみて、すっかりお気に入りになりました。特に暑い季節には、冷たくてさっぱりしたそうめんが非常に食べやすく、海老のプリプリ感ときゅうりのシャキシャキ感の組み合わせが最高です。 さらに、このレシピは低カロリーかつ栄養バランスが良いので、ダイエット中でも罪悪感なくお腹いっぱいになれました。私の場合、3日連続で食べたら1kg体重が減って、その後も健康的な食生活の助けになっています。 調理も簡単なので、忙しい日々でも短時間で用意できるのが嬉しいポイントです。そうめんの茹で時間を守ってしっかり冷やし、海老は茹でるかレンジ加熱で手軽に調理。きゅうりはスライスし、ごま油やポン酢などの和え衣で和えるだけで味が決まります。 このレシピの魅力は、素材の味を生かしつつ、食感と見た目にもこだわっているところ。食卓に彩りを添え、食べる楽しみがアップします。是非、コメント欄にある詳しいレシピを参考にチャレンジしてみてください。夏バテ防止にもおすすめの一品ですよ!

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冷やし和えそうめんのレシピ

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味澤 将子👩‍🍳おうちごはん日和の画像
味澤 将子👩‍🍳おうちごはん日和クリエイター

🥗 海老ときゅうりの冷やし和えそうめん 🛒材料 ・そうめん…100g ・冷凍えび…5〜6尾 ・きゅうり…1/2本 ・赤唐辛子…1本 ・パクチー…適量 ・いりごま…適量 【たれ】 ・しょうゆ…大さじ2 ・酢…大さじ1 ・砂糖…大さじ1 ・おろしにんにく…小さじ1/2 ・ごま油…大さじ1 👩‍🍳作り方 ① そうめんを茹でて冷水でしめ、水気をしっかり切る。 ② えびは茹で、きゅうりは千切り、赤唐辛子は薄切りにする。 ③ ボウルでしょうゆ、酢、砂糖、おろしにんにく、ごま油、オイスターソースを混ぜてたれを作る。 ④ そうめん、えび、きゅうり、赤唐辛子を加えて全体をよく和える。 ⑤ 仕上げにパクチーといりごまをたっぷり散らしたら完成🥹✨

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