Little Edo
To Kawagoe, what you can't miss is that it's sweet, thin fried, and long candy bars.
It's sweet, fried, available to buy in many shops. It comes with a source served. Dip is available to choose from. Choose according to your preference. 🍠
Today I will introduce a long candy shop that tourists, including Japanese, buy is Fugashi.
"Matsuriku Seika."
📍 in the neighborhood.
Kashiya Yokocho
• The candy bar is about 95 cm long.
• Considered the longest candy in Japan.
• Made of wheat gluten, coated with brown sugar, lightly framed. ✍
💡 This store has been open since 1796 and is the oldest store of Candy Street in Kawagoe.
นอกจากมันหวานทอดและ Fugashi ที่กล่าวถึงแล้ว หากใครได้ไปเยือนตลาด Kashiya Yokocho ในคาวาโกเอะ ย่านที่เต็มไปด้วยร้านขนมดั้งเดิม คุณจะได้สัมผัสบรรยากาศย้อนยุคและตึกสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ช่วยเติมเต็มประสบการณ์อย่างครบถ้วน ขนม Fugashi แท่งยาวนี้นอกจากความยาวที่โดดเด่นถึง 95 ซม. ยังมีความพิเศษตรงเนื้อสัมผัสที่กรอบเบา โดยทำจากแป้งฟุกลูเทน (wheat gluten) เคลือบด้วยน้ำตาลทรายแดง ทำให้ได้รสชาติหวานละมุนแต่ไม่เลี่ยน เหมาะกับการเป็นของว่างหรือของฝาก ผมเองเคยซื้อขนมนี้เป็นของฝากกลับมาจากคาวาโกเอะ ก็รู้สึกประทับใจที่ขนมยังคงความสดใหม่และความกรอบ แม้ว่าจะเก็บไว้ในถุงบรรจุภัณฑ์ใสที่ออกแบบมาอย่างดี ทำให้สามารถวางบนชั้นวางโชว์ก่อนรับประทานได้ด้วย สำหรับมันหวานทอดที่นี่ มีหลายแบบให้เลือก ทั้งแบบแผ่นบางกรอบที่เหมาะกับการเคี้ยวเล่น และแบบซอร์ฟเสิร์ฟที่ให้ความหวานละมุน พร้อมดิปต่าง ๆ ที่ช่วยเพิ่มความอร่อย คุณสามารถเลือกสไตล์ที่ชอบได้อย่างสะดวก นอกจากขนมแล้ว คาวาโกเอะยังมีสถานที่น่าสนใจเช่นหอระฆังโทคิโนะคาเนะและบรรยากาศถนนโบราณซึ่งเหมาะกับการเดินชมและถ่ายรูปคู่กับอาคารสไตล์ญี่ปุ่น สร้างความประทับใจและความทรงจำดี ๆ ให้กับผู้มาเยือนอย่างแน่นอน แนะนำให้มาเที่ยวช่วงฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง จะได้สัมผัสบรรยากาศและอากาศที่เหมาะสม ทำให้การเดินเล่นย่านนี้เป็นเรื่องสนุกและน่าจดจำมากยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้ลองแวะชิมขนมและสำรวจของฝากจากคาวาโกเอะที่ทั้งอร่อยและมีประวัติศาสตร์ยาวนาน เพื่อให้ทริปเที่ยวในญี่ปุ่นของคุณสมบูรณ์แบบมากขึ้น