✨รีวิวแบบไม่อวย✨ — กรีกโยเกิร์ต บิสกิต ที่ไวรัลตอนนี้ รอดมั้ย? 👍🏻👎🏻

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “โอริโอ้แซนวิช” แล้วอยากทำเวอร์ชันกรีกโยเกิร์ตแบบไวรัล เราลองแล้วบอกเลยว่าถ้าทำถูกวิธีมันจะออกมาเป็นของหวานเย็นๆ ฟีลเหมือนไอศกรีมโยเกิร์ต แต่อร่อยกว่าตรงที่มีชิ้นบิสกิตให้เคี้ยวเพลินมาก วิธีทำแบบที่เราว่าลงตัว (ทำง่ายมาก) 1) เลือกกรีกโยเกิร์ต: ถ้าไม่อยากให้รส “เฮลตี้” เกินไป แนะนำรสเบอร์รี่ (ช่วยให้เปรี้ยวหวานกำลังดี) แต่ถ้าชอบเปรี้ยวๆ ค่อยใช้รสธรรมชาติแล้วเติมน้ำผึ้ง/ไซรัปนิดเดียว 2) บดคุ้กกี้: ใช้โอริโอได้เลย หรือถ้าหา biscoff ไม่ได้ก็ใช้คุ้กกี้โอวัลตินแทนได้เหมือนกัน เนื้อจะหอมมอลต์ๆ เคี้ยวเพลิน 3) ประกอบชั้น: ตักโยเกิร์ตลงถ้วย → โรยโอริโอ/คุ้กกี้ที่บด → ทำซ้ำ 2-3 ชั้น แล้วปิดหน้าด้วยคุ้กกี้เยอะหน่อย (เวลาแช่แล้วมันจะเป็น “โอริโอ้แซนวิช” ฟีลแน่นๆ) 4) แช่ช่องใต้ฟรีซข้ามคืน: สำคัญมาก เพราะถ้าแช่สั้นไปจะยังเหลว ไม่ได้ความหนึบๆ แบบที่ไวรัลบอกว่า “อร่อยยยย” ทิปให้เนื้อไม่แข็งเป็นน้ำแข็ง - ถ้าโยเกิร์ตเป็นก้อนแข็งเกิน ให้เอาออกมาวาง 5-10 นาทีค่อยตัก จะได้เนื้อครีมมี่ขึ้น - ถ้าอยากหนึบขึ้นแบบไอศกรีม ลองคนโยเกิร์ตให้เนียนก่อนประกอบชั้น และใส่คุ้กกี้บดละเอียดผสมลงไปนิดนึง รสชาติเป็นยังไง + กินแล้วอยู่ท้องไหม ส่วนตัวเราว่ารสเบอร์รี่ช่วยมาก เพราะตัดเลี่ยนและทำให้กินง่าย กินไปเพลินๆ คือหมดถ้วยได้จริง แถมอยู่ท้องกว่าขนมทั่วไปเพราะกรีกโยเกิร์ตค่อนข้างแน่น ข้อควรระวังเรื่องความหวาน/แคล ถึงหน้าตาจะดูคลีน แต่โอริโอ้/คุ้กกี้ + โยเกิร์ตรสหวาน รวมๆ แล้วน้ำตาลก็สูงอยู่เหมือนกัน เราจะคุมง่ายขึ้นถ้า “ทำเป็นโควต้าของหวาน” วันนั้นแล้วลดขนมอื่นๆ ไปเลย สรุป: ถ้าคุณชอบโอริโอ้แซนวิชอยู่แล้ว เวอร์ชันกรีกโยเกิร์ตแช่ฟรีซคือควรลอง โดยเฉพาะจับคู่กับกรีกโยเกิร์ตรสเบอร์รี่ และถ้าหา biscoff ไม่ได้ ใช้คุ้กกี้โอวัลตินแทนก็รอดค่ะ