นอกจากส่วนผสมหลักอย่างเนื้อกุ้ง 1 กิโลกรัมและเนื้อสะโพกไก่ 500 กรัมที่ช่วยให้โดนัทมีเนื้อแน่นและเด้งแล้ว การใส่ผงกระเทียมและผงหอมใหญ่ลงไปช่วยเพิ่มรสชาติกลมกล่อมและความหอมให้น่าทานมากขึ้น ในการทำโดนัทกุ้งนี้ ผมแนะนำให้ใช้แป้งสาลี 100 กรัมเพื่อช่วยให้เนื้อโดนัทไม่แน่นหรือแข็งเกินไป และใช้ผงฟูนิดหน่อยช่วยให้เนื้อฟูขึ้นเวลาทอด ทำให้ได้โดนัทที่กรอบนอกนุ่มใน ซึ่งเหมาะมากสำหรับการนำไปขายต่อในตลาดนัดหรือหน้าโรงเรียน เนื่องจากเป็นของทานเล่นที่เด็กๆ และผู้ใหญ่ชอบ การจัดการส่วนผสมอย่างดี เช่น การบีบน้ำออกจากกุ้งให้แห้งก่อนนำมาผสม จะช่วยให้โดนัทไม่เลี่ยนและทานง่าย รวมถึงการใช้น้ำมันงาเพียงเล็กน้อยช่วยเพิ่มความหอมโดยไม่ทำให้รสชาติหนักเกินไป เมื่อทอดในน้ำมันที่ร้อนกำลังดี จะทำให้โดนัทกุ้งมีสีทองน่ากินและกรอบกำลังดี ผมเคยลองทำขายเองที่ตลาดนัดปรากฏว่าได้รับคำชมมากหลายลูกค้า โดยเฉพาะการนำโดนัทกุ้งใส่ในกล่องเล็กๆ ให้สะดวกพกพาและทานง่าย ทำให้ลูกค้าอยากซื้อซ้ำ นอกจากนี้สูตรยังปรับเปลี่ยนได้ง่าย เช่น เพิ่มพริกไทยป่นหรือตะไคร้สับเพื่อเพิ่มกลิ่นเครื่องเทศตามความชอบ ถ้าคุณกำลังมองหาสูตรอาหารง่ายๆ ที่สามารถลงทุนต่ำแต่สร้างรายได้ดี สูตรโดนัทกุ้งนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมมาก ผมแนะนำให้เริ่มลองทำในปริมาณเล็กๆ ก่อน แล้วค่อยๆ พัฒนาฝีมือและปรับรสชาติให้เหมาะกับลูกค้าเป้าหมายของคุณครับ