列に並ばずに長い時間前に食べる。
เมื่ออยู่ที่เซี่ยงไฮ้ หนึ่งในความท้าทายสำหรับผมคือการหาของกินอร่อยๆ โดยไม่ต้องเสียเวลารอนานๆ ในแต่ละครั้งที่ไปลองร้าน Long Time Ago ผมใช้วิธีจองที่นั่งล่วงหน้าผ่านแอป Alipay ซึ่งทางร้านมีระบบ "Take a Number" และ "Pre-order" ที่ช่วยให้ลูกค้าสามารถเลือกสาขาและจำนวนคนได้อย่างสะดวก ผมมักกดจองตอนอยู่ในโรงแรม แล้วก็นั่งเรียกบริการ Didi Taxi ไปที่ร้าน พอถึงร้านก็แทบจะไม่ต้องรอคิวเลย ถือว่าเป็นวิธีที่ประหยัดเวลามาก เมนูเด็ดของที่นี่คือหมูปิ้งและเนื้อแกะแบบดั้งเดิมที่นำเข้าจากพื้นที่ฮูหลุนเป่อรณ์ รสชาติแท้ๆ สมกับชื่อร้าน "Long Time Ago" ทั้งความนุ่มและกลิ่นหอมของเครื่องเทศจีนที่ผสมผสานกับรสชาติเข้มข้นเหมือนกินในทุ่งหญ้ากว้างใหญ่ ผมยังสนุกกับเมนูปิ้งอื่นๆ ที่หลากหลาย เช่น ซี่โครงหมูและลูกชิ้นปลา ซึ่งทางร้านก็มีทั้งช่วงกลางวันและช่วงเย็น เปิดไฟต่อเนื่องจนดึก หลายครั้งที่ผมเลือกสาขาที่อยู่ใกล้โรงแรมหรือสถานีรถไฟ เพื่อความสะดวกในการเดินทาง และดูสถานะคิวย้อนหลังได้จากระบบออนไลน์ว่าคิวสั้นหรือยาว เพื่อวางแผนได้ดีขึ้น ตรงนี้ทำให้ผมรู้สึกวางใจและอยากแนะนำให้คนที่มาเที่ยวเซี่ยงไฮ้ลองใช้บริการจองล่วงหน้าของร้านนี้ครับ โดยสรุป การใช้ระบบจองออนไลน์ของ Long Time Ago ช่วยให้ประสบการณ์การกินของผมในเซี่ยงไฮ้เต็มไปด้วยความสะดวกสบาย ไม่ต้องเสียเวลาต่อแถวยาวๆ และยังได้ลิ้มรสเนื้อย่างที่มีเอกลักษณ์อย่างแท้จริง ใครที่กำลังวางแผนท่องเที่ยวและอยากลองชิมอาหารท้องถิ่นสุดพิเศษ ลองใช้วิธีนี้ดู รับรองจะประทับใจไม่แพ้ผมแน่นอน!
