พิซซ่าครัวซองต์?!

ใครกำลังเล็ง “พิซซ่าแป้งครัวซองต์” หรือ “พิซซ่าขอบไส้กรอก” แล้วลังเลว่าควรลองไหม เรามาแชร์ฟีลหลังได้ชิมแบบละเอียดขึ้นค่ะ จุดเด่นจริงๆ คือขอบที่เป็น “แป้งครัวซองต์” ม้วนห่อไส้กรอกกับชีส ทำให้เนื้อสัมผัสต่างจากแป้งบางกรอบ/หนานุ่มชัดมาก ขอบจะหอมเนยๆ มีเลเยอร์แบบครัวซองต์ กรอบนอกนิดๆ แต่ด้านในยังฟู ไม่แห้ง ทำให้เวลาหยิบกินรู้สึกเหมือนได้กินของว่างอีกชิ้นไปพร้อมพิซซ่าเลย ถ้าโฟกัสเรื่อง “พิซซ่าขอบครัวซอง” เราว่าควรกินตอนร้อนๆ จะที่สุด เพราะเลเยอร์แป้งจะเด่นและหอมมาก พอทิ้งไว้แป้งจะนิ่มลงนิดหน่อย (ยังอร่อยอยู่) ถ้าซื้อกลับบ้านแนะนำอุ่นเตาอบ/หม้อทอดลมร้อนสั้นๆ ให้ขอบกลับมากรอบฟูอีกครั้ง จะช่วยให้ชีสที่ขอบยืดและหอมขึ้นด้วย อีกอย่างที่ทำให้เมนูนี้สนุกคือซอส “ไข่กุ้งสไปซี่มาโยดิป” สีส้มเข้ม มีเม็ดไข่กุ้งกรุบๆ ผสมอยู่ รสจะมันๆ เค็มนิด เผ็ดปลายๆ กินคู่กับขอบไส้กรอกชีสคือเข้ากันมาก เราชอบจิ้มขอบก่อน แล้วค่อยสลับกัดส่วนหน้า จะไม่เลี่ยนและได้รสครบกว่า บางคนอาจเคยสั่งแป้งบางกรอบกับสไปซี่มาโยอยู่แล้ว เมนูนี้จะเป็นอีกฟีล—จาก “ซอสราด/คู่หน้า” กลายเป็น “ซอสดิป” ที่ช่วยชูรสขอบครัวซองต์ได้ดี ส่วนหน้า (ท็อปปิ้ง) เลือกตามชอบเลย เราลองฮาวายเอี้ยนแล้วรู้สึกว่าความหวานฉ่ำของสับปะรดกับแฮมช่วยตัดความมันของขอบและชีสได้ดีมาก เหมาะกับคนที่อยากได้รสสดชื่น ไม่หนักเกินไป ถ้าไปกันหลายคน แนะนำสั่ง 1 ถาดแล้วแบ่งกันชิม เพราะขอบค่อนข้างอิ่มกว่าปกติ เหมาะมากกับสายชอบกินขอบพิซซ่าเป็นพิเศษ เรื่องราคา แป้งครัวซองต์ขอบไส้กรอกและชีสเริ่มต้นประมาณ 329 บาท (แล้วแต่ขนาด/หน้าและโปรช่วงนั้น) เราว่าคุ้มสำหรับคนอยากลองอะไรใหม่ๆ และชอบเท็กซ์เจอร์แป้งหอมๆ แบบครัวซองต์อยู่แล้ว ใครชอบพิซซ่าขอบไส้กรอกอยู่เป็นทุนเดิม อันนี้คือเวอร์ชันที่ฟีลพรีเมียมขึ้นและกินเพลินจริงค่ะ