Croissant
\ Pumpkin and baked sweet potato croissant / @ haru _ dietgohan ← The secret to losing 9 kg just by improving food
Registered dietitian Kan-chan lost 9 kg just by improving diet recipe
Save required! ♡
I want to eat croissants...But I care about calories 😭😭 "
Recommended at such a time!!
Healthy croissant style snack made with rice paper ✨✨
Although butter is not used,
The outside is crispy and the inside is chewy!
And nutritional Manten 💯!
[Ingredients] 2 pieces
croissant dough
・ 6 sheets of rice paper
・ 1 egg
・ Soy milk 50ml
・ Honey tablespoon 1
10 g melted butter
・ Baking powder 1 / 2 tsp
Pumpkin filling
· Pumpkin skin 150g without seeds
· Millet sugar tablespoon 1.5
Milk tablespoon 1.5
Roasted sweet potato filling
・ Sweet potato 150g
[How to make]
① Mix the croissant dough well. Dip in the dough mixed with rice paper and stack 3 sheets. Cut like the video, wrap the filling, and heat in an oven preheated to 180 degrees for 20 minutes.
* Pumpkin filling
① Remove the seeds and skin of the pumpkin and heat in the microwave until soft.
② While the pumpkin is hot, mix millet sugar and milk well to complete.
* Roasted sweet potato filling
① Soak the sweet potato in water, wrap it in wet kitchen paper, and then wrap it in aluminum foil.
② Heat in an oven preheated to 180 degrees for 70 minutes. Peel and complete.
☆ Registered dietitian Kan-chan point ☝
✅ pumpkin 🎃
β-carotene changes to vitamin A in the body, beautiful skin & immune support!!
Dietary fiber for intestinal activity ◎
✅ sweet potato 🍠
Yarapin + dietary fiber 🔥
Skin care with heat resistant vitamin C 🥰
✅ rice paper
Gluten free, low fat and low calories!
Crispy texture just by baking 🥹
No guilt even on a diet!
Recommended for snacks and light snacks 🥰✨
Pumpkin and sweet potato 🎃🍠
I have to make it now ✨✨
In this account, registered dietitian Kan-chan only improves food
I will send out a way to lose 9kg 🙌
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# rice _ paper
# croissant
baked sweet potato
私も「ライスペーパーでクロワッサンって本当にできるの？」と半信半疑だったんですが、バターなしでも“クロワッサン風”のパリもち食感が出てびっくりしました。ここでは、失敗しにくいコツとアレンジを補足します。 まず大事なのが、ライスペーパーの戻し方。水に長く浸すと溶けやすくて扱いにくくなるので、卵＋豆乳＋はちみつ＋ベーキングパウダーを混ぜた液に「サッとくぐらせる」くらいがちょうどいいです。柔らかくなりすぎた時は、クッキングシートの上で少し置くと落ち着きます。 次に「焼き色がつかない」問題。バターなしだと焦げ目が弱くなりやすいので、表面に卵液を薄く塗る（または浸した液を最後に少量ぬる）と色がつきやすくなります。オーブンは予熱をしっかり、できれば天板も一緒に温めておくと底面がカリッとしやすいです。もしトースターしかない場合は、途中でアルミホイルをふんわり被せて焦げを防ぎつつ、最後の2〜3分だけ外して焼き色をつけると安定します。 フィリングは、かぼちゃはレンチン後に熱いうちに潰すと滑らかになりやすいです。水分が多いと包んだ時にベチャッとなるので、牛乳は少しずつ入れて「もったりペースト」くらいに調整するのがおすすめ。焼き芋は、しっとり甘いタイプだと砂糖いらずで満足感が出ます。 味変したい時は、シナモンを少し入れると一気にカフェっぽくなります。甘さ控えめにして、仕上げにはちみつをちょいがけするのも好き。ダイエット中のおやつなら、食物繊維が摂れるかぼちゃ・さつまいもは相性が良くて、罪悪感が減りました。 最後に保存のコツ。焼きたてがいちばんパリッとしますが、余ったら粗熱を取ってから密閉し、食べる前にトースターで1〜2分温め直すと食感が戻りやすいです。ライスペーパー クロワッサン バターなしを探している人は、まずこの「戻しすぎない」「予熱しっかり」だけ押さえると成功率が上がります。
