さつまいも🍠パンケーキ
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＼ほぼ豆腐のさつまいもパンケーキ🍠／
@haru_dietgohan←食改善だけで9㌔痩せた秘訣
管理栄養士はるが食改善だけで-9kg痩せたダイエットレシピ
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「これ、ほぼ豆腐とさつまいもです。」
なのに、超ふわっふわ😳
パンケーキ食べたいけど太りたくない人、これ👇
✔ 小麦粉・バター不使用のグルテンフリー
✔ 材料混ぜて焼くだけ、1枚約120kcal
✔ 豆腐でしっとりふわっふわ、腹持ちも◎
3枚重ねても約360kcal・たんぱく質約16g。
甘さはほぼさつまいもだから、砂糖ひかえめ🍠
【材料】
・絹豆腐 100g
・卵 1個
・米粉 50g
・きび糖 10g
・無調整豆乳 40g
・さつまいもペースト 50g（焼き芋でもOK）
・ベーキングパウダー 5g
【作り方】
①絹豆腐をなめらかになるまで混ぜる
②さつまいもペースト・卵・きび糖・豆乳を加えて混ぜる
③米粉・ベーキングパウダーを加えてさっくり混ぜる
④弱火で熱したフライパンに流し、ふたをして焼く。ふつふつしたら返して、こんがりきつね色に
⑤重ねて、さつまいもペーストと黒ごまをのせたら完成🍠
👩⚕️管理栄養士ポイント☝
✅絹豆腐：植物性たんぱく質で腹持ちUP、生地もしっとり
✅さつまいも：食物繊維で腸活に◎ 自然な甘さで砂糖ひかえめでもおいしい
✅米粉：小麦粉の代わりにしてグルテンフリーに
おやつは我慢しなくていい。知ればちゃんと痩せていく。
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私もこのさつまいもパンケーキを試してみましたが、絹豆腐のおかげでとても柔らかくしっとりした食感に感動しました。 通常のパンケーキだとどうしても小麦粉の量や砂糖の量が気になってしまいますが、このレシピは米粉ときび糖、さつまいもの自然な甘みでヘルシーに仕上がります。おやつとして罪悪感なく食べられるので、ダイエット中でもストレスが少ないです。 また、私の場合はさつまいもペーストを焼き芋から手作りしてみました。焼き芋を冷凍しておくと使いやすく、さつまいもの甘みも一層増しておすすめです。 ふたをして弱火でじっくり焼くことがふわふわの仕上がりのポイントのひとつだと実感しています。忙しい朝でも短時間で簡単に作れて、腹持ちもよいので午前中のエネルギー源として最適です。 また、植物性たんぱく質が豊富な豆腐を使うことで満足感が得られ、腸活にも良い食物繊維たっぷりのさつまいもと合わせて、内側から健康的にきれいを目指せるのが嬉しいポイントです。 これからもこのレシピを活用しつつ、自分なりにアレンジを加えながら楽しくダイエットを続けていきたいと思います！ぜひ、小麦粉やバターを控えたい方にもおすすめの一品です。
