Jackfruit

ジャックフルーツって何？と聞かれると、私は「とにかく大きい南国フルーツ！」という印象でした。パンノキ科の果物で、外側はゴツゴツしていますが、中は黄色い果肉（実）が房みたいに分かれていて、それを食べます。初めて見たときは迫力があって少し身構えたけど、食べてみたら甘くてyummyでした。 味はどんな感じ？私が食べたものは、完熟タイプでしっかり甘い香り。食感はややねっとり＆繊維っぽさもあって、マンゴーやパイナップルとは違う“もっちり系”でした。甘さはあるけど、後味は意外とさっぱり。 「ジャックフルーツ まずい」って検索されがちなのも分かります。理由はだいたい3つで、(1) 熟していない（青い）ものを食べた、(2) 独特の香りが苦手、(3) 缶詰や冷凍など加工品の風味が合わなかった、のどれか。私は完熟を選んだので美味しく感じましたが、青いタイプは料理向きで味が全然違うみたいです。 食べ方のおすすめはシンプルにそのままが一番。房を取り出して、種（大きめの茶色い部分）があれば外して食べます。甘いのでヨーグルトに入れたり、シリアルに合わせたり、ココナッツミルクと一緒にデザートっぽくするのも良かったです。 冷凍の食べ方は、半解凍が好きでした。完全に解凍すると水っぽく感じることがあるので、冷凍庫から出して5〜10分置いて、シャリっと感が残るくらいで食べると美味しいです。スムージーに入れるなら凍ったままでもOK。 ドンキで買える？については店舗や時期によりそうですが、私が見かけたのは冷凍フルーツや輸入缶詰コーナー。生の丸ごとはなかなか出会えない印象なので、まずは冷凍やパック入りから試すのが安心です。 ダイエット中にどう？という点は、「甘い＝太る」と思いがちだけど、ジャックフルーツは食物繊維もとれるので、おやつを置き換えたい時に便利。ただしフルーツなので糖質はあるため、食べ過ぎず“1回分を小皿に分ける”のがおすすめです。私も甘いものが欲しい日に少量だけ食べると満足感がありました。