เมื่อได้ลองเข้าไปที่ร้านชัยครับในซอยประชาสรรค์ แปดริ้วแล้ว ผมรู้สึกประทับใจกับบรรยากาศที่อบอุ่นและโฮมมี่มากๆ ที่นี่เหมือนซ่อนตัวอยู่ในพื้นที่เงียบสงบ ทำให้ได้มีเวลาผ่อนคลายและดื่มด่ำไปกับอาหารโดยไม่เร่งรีบ เมนูที่ร้านเน้นความพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบและเครื่องปรุง แต่งรสด้วยความใส่ใจ จึงได้รสชาติที่กลมกล่อม อาหารบางจานมีการปรับสูตรเฉพาะเพื่อให้เหมาะกับรสชาติคนแถบนั้น เช่น เมนูปลาช่อนทอดและน้ำพริกต่างๆ ที่รับรองว่าไม่เหมือนใคร ที่สำคัญคือมื้อเที่ยงที่ร้านชัยครับเหมาะกับคนต้องการพักผ่อนทานอาหารแบบไม่วุ่นวาย ลูกค้าไม่แน่นจนเกินไป มีที่นั่งพอเหมาะพอดี ทำให้รู้สึกเป็นส่วนตัวมากขึ้น ที่จอดรถก็สะดวกอยู่ในซอยประชาสรรค์ ผมเองได้มาทานที่นี่หลายครั้งแล้วและแต่ละครั้งก็รู้สึกว่ายังมีเมนูให้ลองอีกเยอะ ทำให้รู้สึกตื่นเต้นทุกครั้งเวลาจะกลับมา ถือเป็นร้านอาหารลับที่คงคุณภาพและบรรยากาศดีๆ ไว้ได้ดีมาก เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารไทยแท้ๆ พร้อมพื้นที่นั่งทานที่เรียบง่ายและเป็นกันเองจริงๆ