ตอร์ติญ่าสามเหลี่ยม
คลิกที่นี่เพื่อดูสูตร👇
ดังนั้นคุณสามารถทำ
[บันทึก] แนะนำ🔖
ของว่างง่ายๆ ที่เข้ากันได้ดีกับไวน์🍷
สำหรับสูตรเพิ่มเติม👩🍳▶@ako_ สูตร _
.................................
เมื่อฉันไปเที่ยวเม็กซิโก
ฉันเคยกินทาโก้ทุกวัน🌮
หากส่วนผสมเป็นก้อน
มันยากที่จะกินต่อไป..🥺
มันหกขาดรุ่งริ่ง
มือของฉัน💦
ชอบไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ
ถ้าคุณทำให้มันเป็นรูปกรวยสามเหลี่ยม
กินง่าย🙌
เพราะมันดูน่ารัก
กินด้วยความตื่นเต้น🍦
- - - - - -
🌮ตอร์ติญ่าสามเหลี่ยม
- - - - - -
[ส่วนผสม] 6 ชิ้น
3 ตอร์ติญ่า
★เนื้อสับ 120 กรัม
★ 1/2 หัวหอม (60g)
★ 1/2 แครอท (60g)
★เกลือและพริกไทย
ซอสมะเขือเทศช้อนโต๊ะ 2
ชีสละลาย 100g
▶ 1/2 อะโวคาโด
▶น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
▶ครีมชีส 20g
▶เกลือและพริกไทย
[วิธีทำ]
▪ตัดตอร์ติญ่าครึ่งหนึ่ง ม้วนขึ้นแล้วหยุดด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้เป็นปริซึมสามเหลี่ยม
▶กระจายน้ำมันมะกอกบนกระทะแล้วอบตอร์ติญ่าจนเป็นสีน้ำตาลทอง
▶เมื่อมันถูกไฟไหม้ให้ปล่อยให้เย็นในขณะที่รักษารูปร่างของเสาสามเหลี่ยมแทน pettanko
☑สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต
☑ใส่★ในกระทะและทอดให้ดี
☑เพิ่มซอสมะเขือเทศร ะหว่างทางเพื่อลิ้มรสและในที่สุดก็เพิ่มชีสละลายเพื่อละลายชีส
☑บดอะโวคาโดและผสมให้เข้ากัน
ใส่ซอสเนื้อในข้าวโพดตอร์ติญ่าและใส่อะโวคาโดจุ่มในตอนท้าย
[จุด✍️]
คุณสามารถใส่อลูมิเนียมฟอยล์ลงในตอร์ติญ่าและอบในเตาอบในขณะที่ทําให้เป็นปริซึมสามเหลี่ยม👌มันก็โอเคที่จะแบนเมื่ออบในกระทะ แต่เมื่อมันเย็นลงให้ยืนให้แน่นเพื่อให้สามารถยัดเข้าไปได้ ภายในและรักษารูปร่างของปริซึมสามเหลี่ยม!
ครีมชีสผสมง่ายเมื่อกลับสู่อุณหภูมิห้อง🧀
.................................
เหมาะสำหรับดื่มที่บ้าน
ของว่างง่ายๆ ที่เข้ากันได้ดีกับไวน์🥂
ติดตามถ้าสนใจ🤍
รู้สึกอิสระที่จะแสดงความคิดเห็นหรือ DM ✉️🫶
สำหรับสูตรเพิ่มเติม👩🍳▶@ako_ สูตร _
.................................
私がよく聞かれるのが「トルティーヤの巻き方（成形）が難しそう」という点。三角トルティーヤは、慣れると本当に簡単で、しかも“かぶりつきたくなる”見た目になります。 【三角トルティーヤが崩れない巻き方のコツ】 ・トルティーヤは半分に切ってから、円すい（コーン）みたいに“くるっ”と巻くのが最短ルート。巻き終わりを爪楊枝で留めると安定します。 ・フライパンで焼くとき、押しつぶす必要はなし。焼き目がつけばOKで、最後に「立てて冷ます」ことで形が固定されます。ここをサボると、あとで具材が入れにくいです。 ・オーブン派なら、内側にアルミホイルを軽く詰めて三角柱（コーン形）をキープしたまま焼くと失敗しにくいです。 【タコスミートを“おつまみ仕様”にする小ワザ】 タコスミートは水っぽいとコーンがふにゃっとしがち。私は、炒めたあとに少しだけ火を強めて水分を飛ばし、最後にチーズを入れて“とろ〜り接着”させます。これで中からミートソースとチーズがとろ〜り♪になって、食べやすさが段違い。 【トルティーヤチップスにしたい日（アレンジ）】 「今日は巻くのが面倒…」って日は、トルティーヤを三角に切ってカリカリに焼けば即席トルティーヤチップスになります。 ・ディップソースは、記事のアボカド×レモン汁×クリームチーズが相性抜群。クリームチーズは常温に戻すと混ぜやすいです。 ・辛いのが好きなら、タバスコやチリパウダーを少し足すとワインが進みます。 【“タコスとは？”をざっくり】 タコスは、トルティーヤ（薄い生地）に肉や野菜、ソースをのせて食べるメキシコの定番料理。だから具材の自由度が高くて、家にあるものでおつまみにしやすいのが魅力です。 こぼれない形にすると、手が汚れにくいし、テーブルも散らかりにくいのでおうち飲みがかなり快適になります。次は、余った具材でチップス＆ディップもぜひ試してみてください。
